Hi，我是游戲每日預(yù)報，本次為大家整理Steam第41周周末惠新聞
Steam第41周惠榜，時間可能與發(fā)布時間不同步存在一定誤差
首先這4個首發(fā)的游戲詳情，都是LSP們最喜歡的小黃油了，本作的游戲內(nèi)容為推箱子，emmmm，就是很早以前在電視自帶的推箱子游戲，可能更加重要的文件都在DLC附贈包了，本體的話貌似只要立繪，如果那個立繪也能沖的話，那你就真的算是無藥可救了
尋找女孩本體即日起至10.8日減幅25%
尋找女孩DLC包即日起至10.8日減幅23%
第二款游戲的核心玩法為劃線接水，和一代差不多（評論區(qū)說的）會玩一代就會二代（本作）而且本次加入10張會動的照騙，這個價格有點(diǎn)買了后還反增給你2張，是不是特別開心呢
可愛的蜂蜜（本作翻譯，實(shí)際意義不大）即日起至10.8日減幅27%
獸娘秘境：異象殘影為本作的中文名（前面兩個也是國內(nèi)做的，但是游戲名居然都是英文）以暗黑童話為背景藍(lán)圖，3D化的ACT激斗游戲，游戲本體屬于正體的激斗游戲，不過因?yàn)槭切」ぷ魇遥M(jìn)度槽點(diǎn)什么的肯定有點(diǎn)多，想要上手需要慎重，好東西只有MOD包里才有了，不過不清楚是在DLC里還是自己去找呢
獸娘秘境：異象殘影本體即日起至10.7日減幅21%
獸娘秘境：異象殘影DLC包即日起至10.7日減幅18%
這是最后一個折扣黃油，以畫畫填色為游戲玩法，不過你會很清楚的知道會是怎么樣的，繪制屬于你的二次元老婆，建議入手DLC，里面會有很多的更好CG相冊，正如游戲簡介一樣，無需任何經(jīng)驗(yàn)
油漆女孩（本作翻譯名）即日起至10.3日凌晨減幅36%
油漆女孩DLC即日起至10.3日減幅45%
接下來為大家?guī)淼氖强植烙螒颍抑荒苁褂肰R，不可使用鍵鼠也沒有桌面級，說道理這個游戲就已經(jīng)涼了一大截，但是本作價格和質(zhì)量都是很良心的，盡管游戲槽點(diǎn)和Bug層出不窮，但還是有VR勇士在為這款游戲努力堅持著，并且是作為國產(chǎn)游戲的良心作品之一，希望大家可以去支持一下
瞳：祈愿本體即日起至10.8日減幅51%
最終幻想15大作當(dāng)中不可多得的好游戲，更加精致的游戲畫面，電影級濾鏡，史詩級的操作體驗(yàn)，WinPC玩家好評如潮，大作就是大作，永垂不朽，內(nèi)容豐富一鏡到底，非常適合喜歡PRG類型的玩家，本作很少進(jìn)行折扣，歡迎大家去搶啊
最終幻想15本體即日起至10.8日減幅50%
最終幻想15劇情完全版即日起至10.8日減幅50%
人類：一敗涂地非常建議和朋友一起玩的歡樂沙雕游戲，和朋友們在多種地圖優(yōu)哉游哉的進(jìn)行玩耍，沒有硬性要求，只有沙雕玩家的非常腦洞，當(dāng)然也有費(fèi)朋友環(huán)節(jié)，看玩家的各種取舍，DLC可買可不買，土豪隨意，雖然不如我的世界嗎，但是開放的游戲類型，沒有目標(biāo)，只有自己想玩就玩
人類：一敗涂地本體即日起至10.7日減幅60%
人類：一敗涂地秋季DLC和原聲大碟即日起至10.7日減幅65%
人類：一敗涂地愛心禮包即日起至10.7日減幅64%
人類：一敗涂地Weird & Wonderful Bundle包即日起至10.7日減幅38%
刀劍神域系列版本眾多，但收尾時間一致，以刀劍神域 彼岸游境為例，其他版本請自行查看，作為日本家喻戶曉的RPG冒險游戲，以刀劍神域漫畫為主劇情，游戲作為一個衍生品更好的將漫畫的觀眾轉(zhuǎn)為游戲的漫畫主角，去體驗(yàn)漫畫當(dāng)中的劇情、完成游戲中的冒險
刀劍神域 彼岸游境本體即日起至10.3日減幅30%
刀劍神域 彼岸游境DLC豪華版即日起至10.3日減幅20%
以上為本次的游戲惠榜，喜歡的大佬們點(diǎn)點(diǎn)贊，點(diǎn)波關(guān)注，感謝感謝
在烘焙中，黃油的作用是不容小覷的。通常在制作甜點(diǎn)時，我們都會用到它。在使用的過程中，也難免會遇到一些問題，比如有鹽黃油與無鹽黃油，該選哪一種？沒有黃油怎么辦？能用其它油代替嗎等等。
貼心的小士整理了10個常見的黃油小問題，希望能幫到大家哦。
（圖片來源網(wǎng)絡(luò)）
1
沒有黃油怎么辦？
能用其它油代替嗎？
能不能用其它油代替，要視情況而定。
以下情況是可以替代的：烘焙過程中，如果黃油僅僅是當(dāng)作普通的油脂使用，隔熱水融化成液態(tài)，且不需要打發(fā)，那么這個時候就可以以無色無味的植物油等量替換。比如說海綿蛋糕的制作，某些不需要打發(fā)黃油的餅干制作。
總結(jié)：當(dāng)配方中使用的是普通油脂，或液態(tài)的、不需要打發(fā)的那種，那么黃油是可以用植物油替代的。
不過以下情況不可以替代：烘焙過程中，黃油需要軟化以后進(jìn)行打發(fā)，使成品增加蓬松感和酥脆感。那么這種情況不能用普通液態(tài)油脂代替黃油。如黃油餅干、磅蛋糕、面包的制作。因?yàn)檫@類食譜中，黃油會發(fā)揮其特殊的作用，而這是普通液態(tài)油脂無法替代的。
總結(jié)：當(dāng)配方中不需要融化黃油，只需要進(jìn)行軟化、打發(fā)，那么黃油就不可以用植物油替代。
黃油融化和黃油軟化有什么區(qū)別？
軟化的黃油是指用手指捏起來軟軟的，但又不是流動的狀態(tài)；融化的黃油是指變成了液態(tài)狀的，類似于我們平時使用的食用油液態(tài)狀。
3
黃油為什么要打發(fā)？
打發(fā)和不打發(fā)有什么區(qū)別嗎？
黃油在打發(fā)的過程中，會融入空氣，在不停攪打中黃油變得蓬松，內(nèi)部充滿了無數(shù)的微小氣孔，能起到相當(dāng)于膨松劑的作用，使得烤制的餅干更酥脆、蛋糕體積變大、面包組織更細(xì)膩。
比如制作蔓越莓餅干的時候，黃油打發(fā)以后會比不打發(fā)黃油的口感更酥脆。如果想吃酥脆的，可將黃油打發(fā)，如果想吃勁道口感的，可選不打發(fā)黃油。
制作面包時，經(jīng)過軟化后打發(fā)的黃油，能均勻地揉入面團(tuán)中。黃油能使面團(tuán)的延展性更好，可塑性更強(qiáng)，因?yàn)辄S油有很好的乳化性，可以鎖住面團(tuán)里的水分。延展性好的面團(tuán)入爐之后膨脹率會更好，成品面包的口感會更蓬松柔軟。
4
黃油怎么保存？
拆開的黃油如一次性用不完，需要用錫紙包好，因?yàn)殄a紙能夠更好地保存黃油的狀態(tài)。黃油需放進(jìn)冰箱冷藏，請勿冷凍，以免影響它的含水量。也可以選擇小包裝的黃油，這樣使用起來更方便，也更加適合保存。
5
黃油如何軟化？
一般軟化到什么程度比較合適？
烘焙過程中，通常都需要將黃油進(jìn)行軟化后再打發(fā)。如果軟化不到位或者過度軟化，都會影響到成品的最終效果。
比如在制作曲奇時，如果黃油軟化不到位，很容易造成攪拌不均勻，面糊干，曲奇擠不出來。而如果軟化過度，會讓黃油變糊，造成攪拌不起來，不夠蓬松，曲奇的花紋也不易保持。
軟化黃油也是有方法的，下面小士跟大家分享軟化的四種方法：
?方法一：將黃油切小塊蓋好，提前放室溫下進(jìn)行軟化，用手指輕輕按壓，能留下手印，感覺到比較軟的狀態(tài)就可以了。
?方法二：冬天室溫較低，可以將黃油切片，放入保鮮袋中，用搟面杖進(jìn)行按壓直到軟化的狀態(tài)。
?方法三：將黃油切小塊蓋好，放入發(fā)酵箱，溫度設(shè)置在32度左右，一般10-20分鐘（具體時間視黃油狀態(tài)和量的多少來定）就能軟化到位。如果沒有發(fā)酵箱，放入烤箱，利用發(fā)酵功能也可以用同樣的方法軟化。
?方法四：用微波爐或者隔熱水進(jìn)行加熱軟化。微波爐可以用高火幾秒幾秒進(jìn)行分次加熱，如果軟化的黃油量比較多，可以延長單次加熱的時間，并不斷觀察黃油的狀態(tài)。如果黃油比較軟了，就可以停止加熱了。
因?yàn)槲⒉t不是一種均勻加熱的方式，因此黃油可能會有一部分因?yàn)闇囟冗^高而化成液態(tài)，另一部分可能存在比較硬。如果出現(xiàn)這種情況，可用這種方法改善：取出黃油后攪打幾下，使固態(tài)和液態(tài)的黃油混合，達(dá)到均勻的溫度，同時觀察黃油的狀態(tài)。
6
黃油軟化過度融化了，
再冷凍可以恢復(fù)原樣嗎？
不能。融化的黃油再放入冰箱冷凍，不會那么平滑，還會有些不均勻的小顆粒存在。黃油融化時，脂肪含量上升，狀態(tài)發(fā)生改變，用來制作點(diǎn)心，酥脆的口感會受到影響。如果不小心軟化過了，可用來制作需要將黃油融化的美食。
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黃油油水分離后有什么辦法補(bǔ)救？
可以在黃油中加入原配方中的少許低筋面粉，再低速攪拌均勻，直至還原成乳膏狀。
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有鹽黃油和無鹽黃油有什么區(qū)別？
有鹽黃油與無鹽黃油的區(qū)別，就在于有鹽黃油含有大約1%-2%的鹽分，相應(yīng)的乳脂含量少一些，水分含量基本一樣。簡單來說，無鹽黃油多作為原材料使用，有鹽黃油多作為調(diào)味料使用。而烘焙中最常使用的是無鹽黃油，如果使用有鹽黃油，當(dāng)占比不多時，不需要改變鹽的用量，當(dāng)使用占比較大時，就需要減少鹽的用量了。
因?yàn)椴煌挠宣}黃油產(chǎn)品里的鹽含量不一致，而且根據(jù)黃油用量的多少還有計算上的麻煩，所以一般用作烘焙原材料時，不建議用有鹽黃油。
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有鹽黃油一般在什么情況下使用？
當(dāng)用作調(diào)味料時，可以選用有鹽黃油。例如：用有鹽黃油涂抹在溫?zé)岬拿姘稀ⅠR芬蛋糕或烤熟的玉米上，味道會很加分。
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如果配方中，沒有說明是使用無鹽黃油
還是有鹽黃油，那么應(yīng)該用哪一種？
通常會選擇無鹽黃油，因?yàn)闊o鹽黃油沒有鹽份，所以更容易控制食材的鹽含量。所以，在烘焙中若無特別指明要有鹽黃油，那么基本上都是指無鹽黃油。