拳擊貓餐廳2.0版本來襲 革新頂級精釀啤酒體驗
作為本土精釀的開創者，拳擊貓的愿景一直是打破傳統銷售模式的限制，將精釀文化推廣給更多人，并已成為中國精釀文化的領軍品牌。
自2008年拳擊貓在上海開出第一家拳擊貓精釀啤酒餐廳，供應自釀啤酒及各色餐飲小吃后，十年來拳擊貓憑借高品質的特色精釀逐步打入本土市場，并逐漸在上海擴張不同定位的門店，深受各層次消費者的喜愛。目前，拳擊貓主品牌下擁有四家線下餐廳作為體驗中心，客戶可以在拳擊貓自有餐廳體驗到最全及最新的生啤。同時，以拳擊貓為品牌的生啤已有80多款，其中8款為常年供應并分銷的產品。2017年起推出的瓶裝啤酒也以拳擊貓主品牌推出。
此次北京的首家新店選址朝陽新源里，亦是為了將品牌升級所帶來的豐富精釀文化帶到北京高端潮流圈。在品牌升級的基礎上，此次餐廳擁有全新的店鋪風格，配備精選的優質釀酒設備和室內外雙重體驗，給消費者帶來口感和體驗上的全面改良，即拳擊貓2.0體驗。在過去一個月的試營業中，拳擊貓北京首店就已收獲了許多精釀愛好者們的捧場。“拳擊貓的品牌基因是打破邊界，銳意創新。這也是我們所一直堅持的，這一次的餐廳2.0版本只是拳擊貓創新之路的其中一步。我們希望由此開創一個精釀產業的全新時代。接下來我們還會不斷推陳出新，不斷擴展消費者體驗可能性，甚至釀造出為消費者量身打造的全新精釀啤酒，從而滿足消費者快速變化的需求。”拳擊貓品牌創始人李明凱Kelley與曾健屏Lee如是說。
拳擊貓擁抱電商 攜手京東發布線上專享罐裝精釀
為了更好地發力線上、服務電商消費者，此次拳擊貓還發布了兩款僅在京東自營店內銷售的線上專享罐裝精釀，即易拉罐裝的右勾拳HELLES和搏擊者CONTENDER。眾所周知，這兩款產品皆是拳擊貓國際大獎的斬獲者，右勾拳HELLES濃郁麥香，入口回甘；而搏擊者CONTENDER更是以熱帶水果口味和層次豐富的口感成為拳擊貓明星產品。
同時拳擊貓的會員系統也將線下與京東平臺打通，無論在何處消費都能為消費者累積積分。“零售創新離不開渠道創新。未來的零售模式將會是線上與線下的無縫融合，而不只是單一渠道的發展。我們相信與京東的強強聯合，能夠打通以拳擊貓為代表的精釀啤酒的銷售模式，讓消費者無論身在酒吧聚會還是家中小酌，都能第一時間享用到優質精釀。此外，我們將通過線上完善的會員系統實現更高效的消費人群管理，為人們帶來更沉浸式精釀啤酒體驗”，談及與京東的合作，百威公司亞太北區電商負責人Mr. Martin SUTER解釋道。
當有著獨立、多元等復雜迷人特性的精釀啤酒擁抱電商時，人們便可以預期到，更加高端和便捷的精釀體驗將會是行業的未來。“在新零售下，線上消費的個性化、便利性的優勢，將與線下的真實體驗共同帶來豐富的精釀體驗”，京東商城大快消事業群消費品事業部酒類采銷部總經理吳雙喜女士表示，“無論消費者身處哪個場景，都能擁有對品牌形象的全方位清晰認知，以及線上線下高度一致的服務體驗。”未來雙方的合作，將真正達到“場景無限、貨物無邊、人企無間”的顛覆式零售效果。
至此，拳擊貓成立之初將最原汁原味的精釀文化帶給全國消費者的愿景，將得到進一步實現。消費者對于精釀品牌的認知將不再僅限于一瓶啤酒、電商平臺的簡單介紹，或是一次在啤酒餐廳用餐的體驗，而是多維度的有機結合。或許我們可以想象，未來拳擊貓將更多地融入電商新零售，一瓶為消費者量身訂釀的精釀啤酒從釀制到消費者手中的距離將被大大縮短。
當前國內市場，主食凍干品牌眾多，讓許多貓主在選擇時感到迷茫。那么，我們應該如何挑選適合貓咪的主食凍干呢？主食凍干對貓咪有哪些好處呢？哪些品牌的主食凍干品質卓越呢？作為一名擁有6年多貓經驗的寵物主人，今天我將與大家分享關于貓咪主食凍干的知識，幫助大家做出更明智的購買決策。
一、給貓咪喂養主食凍干的優點
對于貓咪的飲食，最佳的狀態是盡可能地接近其天然食物的營養構成。主食凍干，通過脫水或冷凍干燥，不僅維持了原料的新鮮度，還確保了營養成分的完整保留，極大地減少了營養和相關酶的損失。同時，借助國際HPP殺菌技術，為貓咪提供更加安全、衛生的主食凍干。
考慮到貓咪祖先的生食習性，采用新鮮生肉制作的主食凍干為它們帶來了眾多益處。這些益處包括但不限于提高營養的吸收和消化效率，降低過敏風險，預防疾病，以及維護口腔健康和清潔牙齒。凍干食品還能促進貓咪的撕咬動作，對維護口腔衛生有著積極作用。此外，主食凍干還能使貓咪的毛發更加柔潤有光澤，為其帶來更好的外觀和觸感。
由于主食凍干具有出色的口感，幾乎所有的貓咪都對其鐘愛有加。然而，對于從未嘗試過凍干的貓咪，初次喂食時建議控制量，以幫助其敏感腸胃逐漸適應。值得注意的是，四個月以下的小貓不宜食用凍干，因為它們的消化系統尚未完全發育成熟。
在喂食主食凍干時，建議將其浸泡在水中，因為貓咪的祖先獵物體內含有大量水分。這樣不僅能恢復凍干食品原本的肉質形態，還能鼓勵貓咪多喝水，有助于預防泌尿系統疾病等健康問題。與干糧相比，主食凍干通過浸泡可以提供更全面的營養，實現營養補充和水分攝入的雙重效果。
二、主食凍干要怎么去挑選？
①看凍干配料表
按照我國寵物飼料法規的規定，投料多的應排前面。一款優質的貓主食凍干原料排前面的應該是肉源，如鮮肉、脫水肉、肉粉等；排后面的才是提供淀粉的物質，比如薯類、豆類，以及提供脂肪的物質，如各種油，還有各種果蔬、微量元素等。
原料描述必須清晰，最好寫清楚是什么肉，占比多少。
鮮肉＞凍肉＞肉粉＞表述含糊不清的肉
②看營養成分
粗蛋白和粗脂肪：粗蛋白用于肌肉生長和能量的提供，粗脂肪太高容易軟便和肥胖，這兩者的比例最好在3:1，高蛋白低脂肪，滿足貓咪營養需求，不會過分偏高偏低導致營養失衡。
鈣磷比：鈣磷比過高過低都不好，如果比例失調，會對貓咪的骨骼發育造成影響。
牛磺酸：貓咪自身無法合成牛磺酸，只能靠食物補給。一款好的貓糧，牛磺酸要≥0.1%，能≥0.2%是最好的。牛磺酸對于貓咪的健康有好處。
粗纖維：越少越好，大于5%的不考慮。少量粗纖維能促進腸道蠕動，幫助排毛球和促進便便成形，但過多的話會給貓咪腸道造成負擔，容易拉肚子。
粗灰分：是貓糧燃燒后的殘余物，所以含量越低越好，最好不要超過10%。
水溶性氯化物：就是含鹽量，大家都知道貓咪不能吃太多鹽，會給腎臟造成負擔，也會出現淚痕、大量掉毛等情況。一般是≥0.3%，不能超過1%。
三、貓咪主食凍干推薦
①希喂主食凍干（牛肉）
綜合推薦：?????
希喂這款凍干采用國際PMR食譜為基礎，研發獨家CPMR2.0食譜，能解決90%的貓咪健康問題。在代工廠的選擇是國內知名的代工廠山東漢歐，原材料是選擇沂蒙山區的符合HACCP標準的人食級肉源，再搭配國際HPP超高壓滅菌技術，無需額外添加防腐劑和抑菌劑就可以達到滅菌保鮮作用，定時公開質檢報告，從原材料采購到生產到包裝上市，還有近千道質檢，確保足夠安全！
希喂主食凍干的前三位配料是牛肉、帶骨雞腿、雞大胸，都是優質新鮮低敏溫和的肉，不怕貓咪出現過敏軟便情況。這款主食凍干60%的粗蛋白和20%的粗脂肪形成優秀3:1營養配比，滿足貓咪對肉肉的需求，粗灰分≤9%，鈣磷比1:0.8。貓咪初食率高達96.35%，消化率高達97.57%！低敏溫和不怕貓咪腸胃過敏不適應。益生菌+益生元（果寡糖）雙重buff疊加，幫助貓咪增強消化能力，減輕腸胃負擔，加上賴氨酸促進貓咪消化吸收，保護腸道黏膜，有效覆蓋貓咪整個腸道消化系統，不再擔心“玻璃腸”。牛磺酸利于腦補發育，葉酸對孕貓好，絲蘭減少便臭，整個就是六邊形戰士。
②愛立方主食凍干（雞肉）
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這款凍干粗蛋白在70%，脂肪在12%，滿足貓咪的營養需求，長肉發腮，但過高的蛋白質可能會造成腸胃負擔，需要根據貓咪狀態來選擇。與寵物營養專家研發配方，定義凍干生骨肉的工藝為“1塊凍干=5倍鮮肉”，符合貓咪原始進食習慣。符合AFFCO標準，定期公開質檢報告，無BHA、BHT這類不安全防腐劑。
凍干的形狀呈長方體，顆粒完整，有一點硬，但很好掰開，干吃和復水貓咪都喜歡，加的熱水泡開后能聞到一股雞肉味。包裝為普通大包裝，抗摔性較弱，容易到手出現碎屑多情況，遮光性防潮性還可以。包裝采用插畫風格、設計比較清新，一種顏色代表一個口味，較好分辨。
③朗諾主食凍干（雞肉）
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朗諾雞肉口味的主食凍干蛋白質含量達52%，而脂肪含量為23%。該配方的肉源肌肉含量并未明確標示，這使得品牌在公開透明的方面略顯不足。朗諾的凍干呈圓柱長條形，但復水性能較差。朗諾的包裝設計以藍色為主色調，上面繪制著可愛的貓咪圖案，一眼就能看出是專為貓咪設計的食品。大包裝形式在遮光性方面表現尚可，但密封性稍顯不足。
④帕特主食凍干（鴕鳥）
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帕特這款生骨肉主食凍干采用811生骨肉配方，即80%肌肉組織、10%骨骼組織、10%內臟（肝臟+心臟）的基本配比，單一肉源低敏，定期向 權威第三方檢測機構 送檢，以保證貓咪上的安全，守護貓咪原始生命力。這款生骨肉凍干形狀呈圓餅形，需要掰開給貓咪吃，可以清晰看到凍干的肉質纖維，餅狀凍干較為厚實，凍干太大塊不方便貓咪進食。相比之下沒有蓬松的結構散味快范圍廣，作為大家熟悉的生骨肉主食凍干，這款鴕鳥口味主要美毛作用，感興趣的小伙伴可以嘗試一下。
餐網消息，1月3日，庫迪咖啡正式宣布推出第二品牌—茶貓。同日，庫迪咖啡還正式發布人機協作戰略，宣布在全球范圍的門店規模化推行商業機器人應用。新品牌茶貓所有門店均配備人機協作系統。
圖片來源：小紅書庫迪官方賬號
企查查顯示，早在2023年10月27日，庫迪便申請了茶貓英文商標Tea cat。而在上個月，小紅書平臺上也有網友發帖稱，福建寧德屏南縣新開了一家奶茶店叫茶貓。
根據網友爆料的信息，紅餐網在外賣平臺查詢發現，屏南確實有一家茶貓奶茶店顯示營業中，店中產品定價8.8元一杯，除鮮奶茶之外，還有五常米乳茶、經典牛乳茶、果茶等，種類繁多，價格不高。從網友曝出的圖片可以看到，茶貓的品牌logo是一只雙手捧著奶茶的小貓，門店視覺上以綠、白兩色為主色調，整體風格比較清新。
圖片來源：小紅書
實際上，除屏南店之外，茶貓北京首店也將于本月在北京合生匯開業。同時在大連、上海、蘭州、南京，包頭、南昌等地也都有茶貓店鋪在圍擋裝修。可以預見，庫迪已經正式瞄準奶茶賽道。
事實上，不管是咖啡還是茶飲賽道，試水“跨界”的飲品路線并不罕見。
咖啡巨頭星巴克曾經將Tazo Tea和Teavana收購，并開辟出了茶飲產品線；走國風路線的新茶飲品牌茶顏悅色也推出“鴛鴦咖啡”品牌；蜜雪冰城旗下也設有“幸運咖”品牌。
卷規模、卷產品、卷價格，新茶飲賽道的競爭從未停歇。
據紅餐產業研究院發布的《2023新茶飲研究報告》顯示，新茶飲2023年市場規模有望達到 1498 億元，門店總數突破 50 萬家。2025 年，新茶飲市場規模有望超過兩千億元。與此同時，消費者對價格愈加敏感，高性價比產品將逐漸成為新茶飲市場的主流。
庫迪入局新茶飲，將會給賽道帶來怎樣的競爭格局呢？紅餐網將保持關注。
作者：紅餐網何莉；編輯：李唐