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天越來越冷了，內蒙古、新疆、蘭州等地都是初雪已過，新一輪的冷空氣已經從西伯利亞發貨，要來國內一周深度游了。
這么冷的天，不嗑點瓜子看綜藝，不然怎么囤脂肪過冬啊?？吹淖詈眠€是那種一看就色香味俱全食欲劇增的綜藝，比如陳曉卿拍最新作品《風味人間》。
嗯？陳曉卿是誰？別裝，他拍的《舌尖上的中國》一、二季讓你下了多少飯心里沒點ABCD數？
1
《風味人間》刷屏，特別下飯
還是熟悉的配方，熟悉的旁白，還加了點世界的味道，《舌尖上的中國》原班人馬打造的《風味人間》已經在10月28日悄咪咪回歸了。
作為陳曉卿團隊離開央視自立門戶后的首個作品，《風味人間》用上線不到一天收獲1.6億次播放、豆瓣高達9.4評分的成績，成功地站穩了腳跟。
《舌尖》只做中國食物，但到了《風味人間》，家里有礦的騰訊為陳曉卿擴展美食的地理邊界提供了支持。這一季的亮點，是全球視野下的美食，世界各地的人們都在食物上將群體智慧發展到極限，土豆、火腿、大閘蟹開發出了各種吃法。
王二小的觀后感只有八個字，口水橫流，特別下飯。
據了解，此次的《風味人間》共分為八個篇章，分別是“山海之間”、“落地生根”、“滾滾紅塵”、“肴變萬千”、“香料歧途”、“江湖夜雨”、“萬家燈火”以及“風味之旅”。據介紹，后續部分將會更多展開對海外的關注。
陳曉卿就是一張美食的活招牌，沒有“舌尖”的品牌光環，另起爐灶還是一樣色香味俱全，質量和口碑都是一流。
2
誰說騰訊沒有夢想？打他
都說騰訊沒有夢想，像個家里有礦但是行為失德的渣男，一天天就知道燈紅酒綠紙醉金迷，節操碎得一塌糊涂。
其他的不說，只說騰訊視頻，今年還有那么點浪子回頭的跡象，自制的綜藝節目開始縱深了，不說多么深度，至少比之前純哈哈哈哈哈哈的腦殘綜藝要好得多。
今年下半年，騰訊自制的《一本好書》、《奇遇人生》、《風味人間》在豆瓣上的評分都在9分以上。
騰訊出品的《風味人間》上面說了，是美食的，《一本好書》是以舞臺劇的形式推廣經典名著的，看完讓人非常想去看原著，掀起了一陣讀書潮。《奇遇人生》是明星真人秀，去非洲喂小象，去追龍卷風，去練拳擊……真的，追龍卷風真的超浪漫的。
從這幾個月的這三個欄目來看，都是良心制作，都有點紀錄片式娓娓道來的感覺，哪怕是明星真人秀的《奇遇人生》，小S去喂非洲小象都能看出點動物世界的感覺。騰訊影視還是有點夢想的，只是裹挾在游戲和順風車的泥石流里，暫時無法脫身而已。
其實，騰訊視頻算計得好好的，《風味實驗室》、《風味原產地》等這些“風味”IP的衍生產品彌補了紀錄片《風味人間》紀錄片在商業變現上存在的不足，也保證了陳曉卿的《風味人間》能夠更大力度地朝著美食去發揮創作。
再者，《風味人間》的主題曲是“火箭少女101”成員段奧娟演唱的《斯卡布羅集市》，妥妥的又推了女團一把。
只要《風味人間》內容過硬，其他的商業化操作用戶都會接受。既實現了IP商業化，又不破壞內容的質量。
3
留住老用戶的殺手锏——慢內容
紀錄片式的內容，除了之前十三億人都喜歡的《舌尖上的中國》，《我在故宮修文物》在B站意外走紅，讓人們對這種慢節奏的節目打破刻板印象，更多的視頻網站開始從多元的角度探索文化、人群、歷史，不需要浮夸的炒作，讓內容回歸內容。
去年3月，央視自制節目《見字如面》第一季上線，迅速走紅。后來又有《國家寶藏》，盡顯歷史文化的傳承。
啤酒、燒烤和悶熱的夜，是夏天的絕佳搭配，B站自制的《人生一串》紀錄片承包了這個夏天，用記錄片的形式，把街角路邊的燒烤搬上了節目。目前，播放量已超4300萬，豆瓣評分9.0，B站的邊界，不止Z世代。
如今，不止騰訊視頻在努力求變，愛奇藝、B站也都在迎頭猛趕。畢竟，此前燒過的錢不少，現在依舊盈利困難也是事實。破局，最終還是要拼內容。
搞笑的綜藝節目，哈哈哈哈哈哈都一樣，走心的內容，卻能引發不同的深思。留住老用戶的殺手锏，在于慢內容。
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