為廚電行業的潮流一哥，火星人集成灶近年完成了多次升級迭代，將集成灶產業推上了新高度。而為了實現更多突破，火星人還率先走出舒適圈，嘗試跨界合作，并于2019年與寶馬旗下Design Works設計公司聯名，用初代X8聲震行業。
今年，火星人再度與其聯手打造了全新升級的火星人X8智能集成灶。在火星人X8智能集成灶發布后，ZOL 中關村在線也是第一時間拿到這款機器，感受行業領軍企業火星人的最強技術結晶。今天不玩虛的，你所關心的就是我要測試的。它好不好用？智不智能？一試便知！Let’s go，Let’s go！
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1寶馬基因外觀設計，將廚房美學進行到底
火星人與寶馬的不解之緣，源自追逐高端的初衷，最直觀的表現便是X8獨特的外觀。它承襲寶馬基因的外觀設計，帶來了奢華的廚房美學享受！整體嵌入后的火星人X8智能集成灶，與廚房櫥柜融為一體，正面看1000mm寬大臺面配合銀黑雙色，大氣沉穩。
設計細節上，它則沿襲了初代X8的設計語言，將寶馬元素帶入廚電之中。
機頭：復刻寶馬汽車轎跑式溜背造型，經典流線凸顯豪邁氣質。機身：珍珠啞光磨砂質感，觸感一流，不留指紋易清潔。
屏幕：7.9英寸平嵌式中控智慧大屏，帶來更好的視覺以及操作體驗。中部：45°無縫斜切操控面，符合人體工程學，操作不彎腰，體驗更舒適。蒸烤：45升獨立蒸烤一體箱+45升獨立高溫蒸箱的全新雙腔組合，90升大容量讓人眼前一亮。
2強勁蒸烤性能，帶領行業進入蒸烤 2.0 時代
豪華外觀還得與強勁性能相匹配，因此火星人率先踏上蒸烤獨立形態變革之路，進入2.0時代，領先了行業兩個版本！
烤制均勻度測試
烘焙時，腔內溫場均勻度直接影響到菜品的品質。本次測試中我們用餅干來驗證其烘焙時的溫度是否均勻。
烤制8分鐘后餅干出爐，可以看到每塊餅干的著色十分接近。使用色差儀對比最內側與最外側的兩塊餅干后發現，表面色差僅為1.5。這主要得益于這款X8采用的熱流場勻烤技術，熱風在腔內均勻流動，使得每個角落的溫度都很均勻。
補水嫩烤測試
除了勻烤，作為火星人當家本事的“嫩烤”，我們也必須試上一試。嫩烤最大的特點，就是可以在烤制過程中為食材“補水”，避免將食材烤制得太干。
火星人X8將蒸汽嫩烤模式升級成了三段式智慧補水蒸烤，從“只能調溫度”，到“溫度、濕度”兩者可控。在蒸烤過程中，可以根據食材不同自動匹配補水模式，用合適的濕度包裹食材進行烘烤，讓烤制的食物更脆嫩。烤制后的雞翅表皮略帶焦糖色，內部汁水豐盈，肉質嫩而不柴，口感一絕。
高溫蒸測試
見識過火星人X8的烤能力后，咱們再來深究一下它的蒸功夫。相比于行業以及蒸烤獨立1.0時代，2.0時代的火星人X8雙腔都配備了高溫蒸功能。
現場，我們用測溫儀對其高溫蒸模式下的最高溫度進行測試。可以看到，在啟動高溫蒸模式僅40秒后，箱門上便已經布滿水汽，腔內蒸汽沸騰。而在7分鐘后，測溫儀顯示右腔溫度精準達到設定的105℃，左腔9分鐘后達到120℃，升溫極快，控溫精準。
內膽硬度測試
內膽硬度的高低，直接關系到產品的使用壽命。硬度過低，則可能在清潔過程中被逐漸刮花。
火星人X8采用的是瓷膜內膽，硬度達到了跟剛玉一樣的9H。哪怕用力刷洗內膽也沒有留下痕跡，清理起來不用擔心刮花，毫無負擔~
3綜合實力過硬，煙灶雙滿分
蒸烤測試火星人 X8 輕松拿下，那灶具部分它的表現如何呢？
從配置上來講，火星人X8智能集成灶的灶具結構采用了上進風燃燒器，搭載了行業首創的寬幅勻火技術，做到5.2kW超大火力，參數在行業內領先。另外，全新X8還能實現9段火力精控，可對應保溫、煲湯、烙煎、蒸煮、爆炒等九種不同烹飪方式。
寬幅勻火實驗
火星人 X8 擁有行業首創的寬幅勻火技術，與普通灶具的有著鮮明的區別。
先看普通灶具，它調火時會先熄滅外環火，后熄滅內環火，可以看到小火時只有內環在燃燒，鍋底很容易受熱不均。而火星人X8在調節火焰的過程中，內外圈火焰同大同小，調火時，火焰都是呈內外雙環燃燒，時刻保證鍋底受熱均勻。
為驗證其“勻火”特性，我們使用平底鍋燒制一鍋水。水燒開的過程中，可見鍋底同時產生海量氣泡，整鍋水同步沸騰。用測溫槍檢測鍋內不同點位溫度，可以發現鍋內溫度大體一致，可見鍋具受熱均勻。
模擬油煙測試
面對廚房里最經典的油煙問題，火星人X8也給出了他的“強勁解法”。
在測試過程中，我們使用一點燃就會產生海量煙霧的煙餅進行測試。將其放在鍋中點燃后，可以看到濃濃煙霧被迅速吸走，煙霧全程無溢出！
紙杯掛杯測試
鑒于火星人X8的油網設計獨特，我們還對其做了一個趣味測試。
在開啟煙機后，將紙杯靠近油網，在離油網還有一段距離時脫手，紙杯還是能被吸住。其后我們再加碼，24個紙杯被牢牢吸到油網上，無一掉落，吸力強勁！
4核心技術加持，實現性能、智能、功能三升級
兩大測試證實了火星人全新X8的吸油煙實力，而之所以能實現如此強大的吸排油煙效果，與其電機、風道等配置密不可分。
颶風Turbo變頻增壓引擎配合行業首創的單向自由風道、出風口鯊魚鰭導流設計以及環島分流設計，讓它的巡航風量可以達到25立方米/分鐘，最大靜壓突破1200Pa，油煙自然無所遁形！
相比上一代，X8在智能化方面又有哪些升級呢？我總結了一下，主要是以下 4 方面！
大屏+APP雙操控
7.9英寸平嵌式中控智慧大屏，所有功能輕點即達，整機狀態一鍵可看。除此之外，還可以通過手機APP遠程操控集成灶。看，燈光、煙灶、蒸烤均可操控，功能清晰，輕松就能上手！
更先進的是，全新X8還搭載了天眼輔助駕控技術，能夠實現風隨煙動、自動控溫、移鍋小火等功能。
風隨煙動
首先是“吸力自適應”的風隨煙動功能，在烹炒過程中，X8的AI天眼會以每秒40次的頻率監測溫度變化，智能匹配數據圖譜，精準預判油煙變化，自動匹配吸力大小。
油溫顯示、自動控溫
其次是自動控溫功能。當油溫顯示功能打開時，屏幕上可以實時查看鍋中溫度，掌握食材入鍋的最佳時機。如果在烹飪時需要將鍋內溫度控制在指定溫度，比如150℃，則可打開右灶的輔助控溫功能，燒至150℃后，火焰自動變小，如此時加入常溫的油，火焰就會自動變大，讓鍋中溫度穩定保持在設定溫度附近。
移鍋小火
移鍋小火功能顧名思義，當鍋具從灶具上取下，火焰就自動變小，重新放上鍋，火焰又自動變大。在烹飪過程中如果需要清洗鍋具，就不必先關火再點火，避免了麻煩還能節約燃氣！
5ZOL總評
這次的測評，讓我們看到了集成灶發展的先鋒性和創新性。可以說，X8的出現，真正實現了廚房烹飪的“無人駕駛”，用科技的力量賦能烹飪，而這才是未來廚房應有的廚電配置。
集成灶，還得是火星人。作為業內的龍頭企業，火星人集成灶始終堅持研發創新，不斷推出優質新品。這一次，我們拿到了火星人集成灶的旗艦新品——火星人Q35BCZ蒸烤獨立集成灶。看看它能給我們帶來哪些驚喜！
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PART 1 獨特顏值
大家都知道，火星人的產品設計在行業內向來出名，成立至今推出了不少高顏值產品。這款火星人Q35BCZ蒸烤獨立集成灶在外觀設計上同樣也有很多巧思：
機頭頂部采用了獨特的錯層置物臺設計，上層可放置各種瓶瓶罐罐，下層則可以放置備菜、餐盤或者平板、手機等，收納能力大大提升；
配色上在經典銀黑之中加入了一道金屬拉絲“護額”，玫瑰金的配色給整個廚房帶來一絲輕奢，點睛亮眼，恰到好處！
臺面部分采用了黑晶磨砂玻璃，有著極佳的防指紋防刮擦性能，日常使用更省心。
PART 2 創新結構
火星人的這款Q35BCZ，功能模塊十分清晰，上方是煙灶模塊，下方是蒸烤箱模塊，結構組合更符合中式烹飪的需求。
就拿下方蒸烤箱模塊的空間結構來看，左側是45L蒸烤腔，右側是35L速蒸腔，雙腔獨立設計，覆蓋火星人特有的快速蒸、蒸汽烤、空氣炸等烹飪功能，可實現“蒸+蒸”、“烤+蒸”等8大烹飪模式組合，使用更自由。
同時，蒸烤箱的左右雙腔底部配置的都是平嵌式蒸發盤，和以前的凹陷式蒸發盤相比，不僅蒸汽發生效率更高，而且清潔起來也更便捷輕松。
蒸烤雙腔模塊再往下，就是Q35BCZ的大容量外置水箱，加水更方便，可以實現烹飪過程長效續航。
最底部的中間位置則是大容量油盒，和踢腳線融為一體，保證了廚房的一體性。
PART 3 功能內核
對于用戶而言，廚電作為日常使用較為頻繁的電器，有“顏”更要有“料”。這款Q35BCZ在評測室的這幾天，被不少編輯圍觀體驗，大家一致認為它內核強悍，有著不少“猛料”。 咱們一個一個往下看！
①凈煙
油煙一直是很多家庭最大的痛點，而火星人在凈煙這件事上向來稱得上“專家”。在Q35BCZ這款產品上，配置了15cm低空近吸技術，外加18.5立方米/分鐘的風量，油煙基本無處可逃。
為了更加直觀地展現這臺機器的凈煙性能，我們在現場模擬出了“油煙”四溢的場景，并且采用了PM2.5檢測儀記錄環境中顆粒物的變化。從畫面中可以明顯看到，“油煙”被迅速吸收，置于人體頭部位置的PM2.5檢測儀上的數值也在快速下降。這就意味著在實際烹飪時，烹飪者將不會再受到油煙的干擾，呼吸健康就能得到保障。
②蒸烤
傳統的蒸烤箱普遍存在升溫慢、溫度不均、烤得過干等問題，而在腔體容量擴大后，這類問題就更加顯著了。火星人Q35BCZ蒸烤獨立集成灶通過三面五管設計、補水式蒸汽嫩烤等功能，解決了上述問題，讓食物烤得更均勻更好吃。并且還配備了火星人獨有的AI雙腔算法科技，在雙腔同時工作時，能夠實時合理分配雙腔功率，在每個時間段提供最優解，保證最快捷的烹飪速度。下面我們就來測試一下它的實際性能表現。
我們用左側蒸烤腔烤一只整雞，用右側速蒸腔做一盤清蒸鱸魚。兩道菜品看似日常，但卻極考驗蒸烤箱性能，如果蒸烤性能不佳，那么整雞的表面就會出現局部焦糊，鱸魚不同部位的口感也會有老和嫩的區別。與此同時，我們還在雙腔內部各固定了4個溫度探針，用數值變化精準記錄腔內不同區域的溫度變化。
經過60分鐘的等待，測試結果出爐：
從數據表現來看，Q35BCZ的雙腔升溫速度都很快，遠遠快于行業里普通蒸烤獨立集成灶的升溫速度。在達到預設溫度后，腔內不同點位之間的溫差也很小，這樣就能保證食材受熱均勻。（注：左側為烤箱測試數據、右側為蒸箱測試數據）
從實際的烹飪效果來看，整雞的表面上色均勻，雞肉香脆多汁，不同部位的魚肉口感也十分統一，鮮嫩入味。
總結
如果要對火星人Q35BCZ蒸烤獨立集成灶做個總結，那么“有顏有料”這四個字就再合適不過了。
優秀的顏值，讓這款產品能夠更好地適配不同家居風格；出色的凈煙能力，不僅給用戶帶來了舒適的無煙烹飪體驗，也讓開放式廚房成為可能；強大的蒸烤性能，更是大大降低了烹飪難度，小白也能輕松變大廚。如果你還在為油煙、下廚等問題而苦惱，那么這款產品就是你的絕佳選擇。
著生活水平的提高，廚電升級的需求日益迫切。顏值與功能，對于“口味”越來越刁鉆的年輕消費者來說，缺一不可。為此，火星人在九月以火星人ET50大師級蒸烤炸集成灶切入市場，科技外觀、智慧體驗、48.5dB靜音烹飪、大師蒸烤，帶來不同以往的廚房生活體驗。
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01科技外觀 打破傳統
融入科技元素的火星人ET50集成灶，打破傳統集成灶機頭“橫平豎直”的設計框架。星環懸浮屏，以氛圍燈的形式環繞顯示屏，配以斜切延伸鋼化玻璃置物臺，使集成灶更富科技感。
側邊幾何切割外形則是從航天飛機上獲取靈感，硬朗、美觀且大氣。珍珠啞光銀面的擋煙板，具有磨砂質感，不留指紋，觸感舒適。
02智慧操作 方便快捷
外觀上科技元素滿滿，操作上就極盡簡約和便捷。火星人ET50采用163.5°斜切智控平臺，無需低頭即可完成操作，更加便捷。同時還具備揮手智控、定時關火兩大智慧功能。
即使雙手沾滿油污，揮揮手就可以開關煙機、調節風量大小，操作反應十分迅速。
爆吸油煙的同時，火力表現也十分亮眼，雙灶眼均配備5.0kW大火力，輕松爆炒，63％熱效率更節能高效。
右灶還能實現180分鐘定時關火，時間一到灶具自動熄滅，安全可靠，讓你烹飪不守鍋。
03吸油煙功能 強大一如既往
此外，火星人ET50還首創多項外觀設計，去賦能吸油煙功能再升級：
雙向折面進風油網：增大了第一重油煙分離的總體面積，油煙分離更顯著，雙向吸風，避免油污逃逸；
俯沖式擋煙板：在鍋口至吸煙口形成傾斜攏煙區，攏煙效果更好；
雙翼攏流設計：對吸取的油煙進行分流，提高油煙流速，吸油煙效果更佳；
納米電泳涂層油網：有助于油煙分離，同時也更易清潔；
如此多的設計與技術加持，讓我們對ET50的吸油煙效果十分期待，為此我們現場進行了驗證。
將兩個煙霧鍋開到最大出煙量，模擬日常爆炒的油煙量，可以看到煙霧無絲毫逃逸，哪怕我們拿起煙鍋左右移動，海量煙霧仍被快速吸走。
與此同時，ET50在機器運行時的靜音表現上也十分出色，達到了48.5dB。在實際體驗中，我們拿吸塵器/吹風機的運行聲音與其進行對比。實際錄到的聲音對比之下，可以明顯感受到火星人ET50的聲音會更加輕，靜音表現十分突出。
此外，我們還對擋煙板和油網這些油污重災區進行了清潔測試，油漬只需要用抹布輕輕一擦就干凈了，油污無殘留，清潔十分簡單！
04強大蒸烤箱 盡享大師級烹飪
在下柜功能上，火星人ET50配置了大師級水準的蒸烤炸下柜。八大蒸烤模式預設，一鍵設置烹飪步驟，靜等美食出爐。
在蒸制模式上，ET50對火星人特有的“快速蒸”進行升級，采用雙管平嵌超大蒸汽系統，用AI變頻加熱技術兼顧“低功耗”與“快加熱”，用平嵌式設計讓加熱速度更快，蒸汽量更足，再結合烤箱的高溫，達到120℃快速蒸。
看，箱內常溫水在10秒內迅速沸騰，滾滾蒸汽噴涌而出，哪怕是蹄髈大骨也可輕松蒸透。
在烤制模式上，火星人ET50則是依托三面六管環流熱場，帶來均溫同烤，同時借力蒸箱性能，實現補水式蒸汽嫩烤，外酥里嫩久嚼不柴。
除了蒸、烤之外，ET50還配置了脫脂低卡空氣炸功能，頂部加熱管+風扇同步工作，熱空氣包裹，抽出食材內部油脂，帶來近似油炸的效果，食材口感好，解饞又低脂。
吶，這是我們現場制作的烤腸土豆口蘑拼盤！僅用時20分鐘，烤腸的香氣混合口蘑的鮮美，再加上糯嘰嘰的土豆，哪怕是廚房小白也可依靠ET50的大師級蒸烤功能烹出色香味兼備的美味哦~
蒸烤過后，ET50的蒸烤箱清潔表現又如何呢？我們用抹布簡單擦拭，內膽便已恢復如新。火星人ET50采用瓷膜防護內膽，這項工藝最早應用于軍工潛水艇行業，如今火星人將其用于民用電器，讓蒸烤箱也可疏油疏水，臟污一擦即靜。現場我們還進行了一項趣味測試：
用油性馬克筆書寫于內膽表面，再用吹風機將字跡烘干。驚喜的是，干結的字跡能夠被輕松擦掉，可見瓷膜防護內膽具有極強的疏油性，清潔簡單。
回顧本次測評，火星人ET50有辨識度的科技外觀、智能智慧的操控體驗、強勁的吸油煙效果、48.5dB的極致靜音以及大師級蒸烤，都讓我們沉浸在產品優越性能帶來的震撼之中。如果你也有廚電換新需求，這款產品絕對值得選擇！