由于音視頻相關的內容相對比較復雜，涉及的面比較全，所以需要學習、閱讀的書籍也很多，事先聲明（求生欲很強）都是個人主觀感受，沒有排名先后順序。
書籍是我們入門的敲門磚、技術提升的階梯、晉升專家的助手，每個人理解和吸收的多少并不一樣，因此對于每個人的作用也是不一樣的，各位看官量力而行，勿噴輕噴。
小白入門篇：
建立起來圖片和音頻的概念，對于圖像、音頻、視頻有足夠的認識，以及部分常用工具、框架入門：
國外計算機科學教材系列：
《圖像壓縮基礎、標準和實踐（附光盤）》：該書分為四個部分可以滿足不同層級的童鞋們的需要。第1部分提供圖像壓縮基礎的全面而新背景知識，便于對于圖像有一定認識；第2部分主要對于JPEG-2000標準的一個詳細完整的描述。這部分比較枯燥，但是還要堅持看下去。第3部分致力于實現和開發標準，包括對面向應用的軟件和硬件的指導方針、建議和分析。第4部分講述相關的JPEG和JPEG-LS標準，并補充一些第一部分介紹過但標準中未包含的應用示例。
《數字信號處理》（普埃克）：該書是上學時教材之一，當時學習的一塌糊涂，后來用到時候又重新惡補了一下。該書相對比較全面、而且系統地介紹了數字信號處理的基礎知識。該書前10章講述了確定性數字信號處理的知識，包括離散時間信號及系統的介紹、z變換、傅里葉變換、頻率分析以及濾波器設計等。之后四章則介紹了隨機數字信號處理的知識，主要學習多速率數字信號處理、線性預測、自適應濾波以及功率譜估計。作為好多大學的相關課程教材，體現了其內容全面豐富、系統性強、概念清晰、敘述深入淺出的特點。而且有一本輔助教材可以幫助讀者深刻理解基本理論和分析方法，書中列舉了大量的精選例題。該書作為自己理解數字信號起到了至關重要的作用，墻裂推薦。
國內經典書籍：
《音視頻開發進階指南：基于與iOS平臺的實踐》：展老師的書，該書基礎篇介紹實現音頻和視頻開發設計的基礎知識；案例篇：通過案例講解如何實現視頻播放器和一個視頻錄制的應用。提升篇介紹了應用如何美化、以及要上線設計的部分提升用戶體驗的內容，并給出了一個實際生產環境中的案例；進階篇，把前面所有學到的基礎內容融會貫通實際應用到直播場景中。并針對性給出如何排錯，怎樣定位等方法和部分分析工具，分享如何更有效率地快速開發應用程序。該書從介紹基礎支持到實際場景應用、以及改查糾錯的經驗傳授，對于想要入門音視頻的童鞋有非常好的引導作用，建議仔細閱讀。
《音視頻開發》（何俊林）：魚哥的書，之前一直關注魚哥公眾號【碼農突圍】，該書發行后第一時間購買數字信號處理視頻推薦，并閱讀一遍。該書主要介紹音視頻開發相關技術，自己學習音視頻的路線也是類似的。該書一共11章，分別介紹了音視頻基礎知識、、、、、框架、源碼分析及實戰、目前最火的直播技術、H.264編碼及H.265編碼、視頻格式分析內容，比較適合具有開發基礎并且對音視頻技術方向感興趣的讀者閱讀。
《從入門到精通》（劉歧 / 趙文杰）：劉歧大佬的書， 官方源代碼維護者。該書主要完成對于基本的介紹，想要快速入門，可以作為比較好的中文文檔或者手冊。
高手進階篇：
這個階段適合對于音視頻有足夠認識，想要進一步提升相關技術、研究原理的童鞋們：
《新一代視頻壓縮編碼標準H.264(畢厚杰)》：自己閱讀第一個音視頻讀物，畢老師的書是個人入門編解碼相關知識的敲門磚，也給自己之后的路做了鋪墊。編碼器原理、解碼器原理以及碼流的句法和語義等原理相關內容，以及根據音視頻編碼技術和應用發展的特點展開的應用等相關部分講得非常清楚明了，結合代碼查閱，可以作為編碼進階必讀的材料。
《新一代高效視頻編碼H.265/HEVC：原理、標準與實現》（萬帥、楊付正）：萬老師的書比較系統全面地介紹了新一代視頻編碼標準H.265/HEVC及其相關原理，深入講解了相關編碼原理和實現方法，對于HEVC編解碼中的細節部分展開講解，同時介紹了H.265/HEVC的網絡適配層、并行處理技術、率失真優化和編碼速率控制，適合對于HEVC感興趣的童鞋。
《H.視頻編碼新標準及其擴展》：18年購買過，并學習部分章節。該書慣例也是開篇簡單介紹有關視頻編解碼的基礎知識、編解碼框架等知識；其次介紹該書的核心內容：HEVC；之后該書分章節依次介紹了HEVC的主要關鍵技術，如四杈樹結構、多方向幀內預測、并行處理等，并針對最新的HEVC擴展部分也作了一些描述。該書還特別介紹了HEVC和H264之間的區別和優劣點，值得了解一下。
《權威指南》：本書深入淺出的地介紹了開源框架，講述了例如本地多媒體數據、通信信令數據等基本概念，并通過多個獨立可運行的demo來介紹所有相關連接。此外，該書還詳細描述了瀏覽器媒體協商過程，花費一個章節講述的協議內容，講授如何使用萬能的來監控協議的注意事項以及部分捕捉實例等。該書對于協議和通話建立的過程描述的比較清楚，可以重點閱讀一下該部分。
《 開發實戰》（許建林）：許老師的書，有聽過他的直播課程。該書是許老師在框架學習和走讀的體會和經驗、以及實際使用場景中的系統總結。該書內容介紹了 SDK部分場景的使用規則、梳理了完整流程，并列舉了代碼走讀流程。另外該書介紹了一些高級的實用功能和場景，比如多人實時通話、屏幕實時共享、HEVC編解碼、美顏、伴奏、本地錄制等功能和場景。該書作為底層的開發可以起到一定的幫助作用，有興趣的可以閱讀一下。
《直播系統開發——基于Nginx與Ngirx-rtmp-moule 》：該書是一本深入淺出介紹的直播系統開發的書，屬于音視頻直播方向的入門書籍。通過該書可以學習到一下內容：如何從零開始搭建直播系統。該書主要劃分為三部分：第一部分簡單介紹Nginx，what、why和how to do wiht Nginx。第二部分主要介紹基于Nginx的Nginx-rtmp-、Nginx-組件，并以實例方式介紹如何搭建直播應用。第三部分（第5~7章）主要描述了不同的終端是怎樣使用Nginx系統的，以及如何使用其他相關技術或者框架搭建直播SDK。 對于直播系統的學習有一定的幫助和入門指導作用。
《計算機圖形學編程》：該書首先從圖形編程的基礎和準備工作開始，作為自己相關知識補充的閱讀材料。該書依次介紹了 圖像管線、圖形編程數學基礎、管理3D 圖形數據、紋理貼圖、3D 模型、光照、陰影、天空和背景、增強表面細節、參數曲面、曲面細分、幾何著色器，以及其他相關的圖形編程技術。對于圖形相關知識的補充是不錯的材料。
技術補充篇
技術篇主要是音視頻周邊相關技術的補充，包括信號方向、網絡方向、官方文檔等等。
主要是自己是計算機專業畢業，對于信號處理有莫名的心虛，所以會虛心學習這塊兒內容。
《信號與系統》：Alan V. 等著。奧本海姆大神的著作，美國麻省理工學院（MIT）的經典教材之一，討論了信號與系統分析的基本理論、基本分析方法及其應用。全書共分11章，主要講述了線性系統的基本理論、信號與系統的基本概念、線性時不變系統、連續與離散信號的傅里葉表示、傅里葉變換以及時域和頻域系統的分析方法等內容。本書作者使用了大量在濾波、采樣、通信和反饋系統中的實例，并行討論了連續系統、離散系統、時域系統和頻域系統的分析方法數字信號處理視頻推薦，使讀者能透徹地理解各種信號系統的分析方法并比較其異同。如果要理解信息傳輸的基本原理，該書可以提供足夠的理論依據，可以作為技術專家的手冊。PS：該書對于數學功底有一定要求，畢竟信息傳輸涉及到各種變換都是數學理論支撐的。如果英語比較好的，可以閱讀英文原版。
《多媒體信號編碼與傳輸》《 and 》（Jens-（延斯-賴納·奧姆）著）：目前在讀的，讓自己對于相關知識更加全面，理解更加系統、透徹。該書系統介紹多媒體信號與信息處理理論、研發和應用； 內容包括多媒體的基本概念和基礎知識、人類的視覺/聽覺特性及信號質量的評價標準、多媒體數據的編碼技術、多媒體數據的傳輸和儲存技術等。如果英語比較好的，可以閱讀英文原版。個人墻裂推薦的一本書。
《圖解TCP/IP》《圖解HTTP》等圖解系列：對于直播、網絡傳輸等應用的補充，否則開發、維護、定位分析問題都有一定的障礙，可以作為手冊放手邊，用到時查閱。
之后就是各種官方手冊和spec的閱讀了，包括RFC等等，這個用到那個，查閱即可，包括但不限于以下內容：
" RFC
VLC media code
.COM
//RTMP/NDK/音視頻流媒體高級開發
