Delete（刪除）此步驟從數據庫中永久刪除一行，以便清理數據。在刪除步驟中，選擇一個字段與另一個步驟的輸入字段的值進行比較。當滿足比較需求時，刪除數據庫行。如果有多行匹配，那么具有該值的所有行都將從數據庫中刪除。
刪除
Delete（刪除）步驟有以下選項：
Step name（步驟名稱）：在畫布上指定Delete（刪除）步驟的唯一名稱。您可以自定義名稱或將其保留為默認名稱。
Connection（數據庫連接）：從下拉列表中選擇已連接數據庫的名稱。或者您可以：單擊“編輯”修改當前的數據庫連接；單擊“新建”以建立新的數據庫連接；單擊Wizard，使用向導打開新的數據庫連接。
Target schema（目標模式）：指定要從數據庫加載表的模式。
Target table（目標表）：指定數據庫中要刪除數據的表的名稱。
Commit size（提交記錄數量）：指定提交批處理的大小。大小是在向數據庫發送COMMIT命令之前要執行的DELETE語句的數量。根據所連接的數據庫，提交大小可能會影響性能。如果為空或設置為0，則由數據庫決定大小。默認值是100。
下面的列定義了用于映射要刪除的行的鍵。
Table field（表字段）：從填充目標表列的列表中指定要與之比較的字段名。
Comparator（比較符）：指定要使用的比較符。注意，根據連接的數據庫和目標表，可以進行區分大小寫的比較。你可以選擇以下其中一個作為比較符：=、<>、<、<=、>、>=、LIKE、BETWEEN、IS NULL、IS NOT NULL。
Stream field 1（流里的字段1）：從傳入流中指定字段的名稱，該字段包含要用于與表字段值進行比較的行。
Stream field 2（流里的字段2）：指定來自傳入流的字段的名稱，該字段包含您希望用于與流里字段1進行比較的行。
Get fields（獲取字段）：選擇此按鈕來填充轉換中前面步驟中的流里字段1和流里字段2。
例如，如果QUANTITYORDERED的查找值小于或等于min_quantityordered，并且PRODUCTLINE值相等地映射，然后從STG_SALES_DATA表中刪除該QUANTITYORDERED行。
示例采用代碼表與用戶表，代碼表里存放用戶性別代碼跟名稱，用戶里面存放用戶跟用戶的性別代碼。為了演示，sql語句很簡化，不可以作為實際業務場景，其表sql語句如下。
/*代碼表*/
DROP TABLE IF EXISTS `code`;
CREATE TABLE `code` (
`code` varchar(10) NOT NULL,
`name` varchar(20) DEFAULT NULL,
PRIMARY KEY (`code`)
) ENGINE=InnoDB DEFAULT CHARSET=utf8;
insert into `code`(`code`,`name`) values ('1','男');
insert into `code`(`code`,`name`) values ('2','女');
/*用戶表 */
DROP TABLE IF EXISTS `user`;
CREATE TABLE `user` (
`username` varchar(20) NOT NULL,
`truename` varchar(50) DEFAULT NULL,
`gender` varchar(50) DEFAULT NULL,
PRIMARY KEY (`username`)
) ENGINE=InnoDB DEFAULT CHARSET=utf8;
insert into `user`(`username`,`truename`,`gender`) values ('hanmeimei','韓梅梅','2');
insert into `user`(`username`,`truename`,`gender`) values ('lisi','李四','3');
insert into `user`(`username`,`truename`,`gender`) values ('zhangsan','張三','1');
演示效果是保留用戶表中非法性別的用戶信息。
1.建立數據庫連接對象
示例采用mysql數據庫作為示例，首先下載mysql驅動https://mvnrepository.com/artifact/mysql/mysql-connector-java/5.1.47，然后放在在文件夾\data-integration\lib下。然后重啟Spoon。如果已經添加過mysql驅動，則可由忽略此步驟。
切換至主對象樹，雙擊DB連接。
添加DB連接
然后選項連接類型為mysql，并維護相關的鏈接信息。
維護數據庫連接
連接信息維護完之后，點擊測試，測試連接是否成功。
2.獲取字典表Code數據作為數據輸入源。
添加一個表輸入步驟，數據庫連接上面創建的DB連接名稱demo，然后從獲取SQL查詢語句中選擇表Code，即可。
最后點擊預覽，預覽結果數據。
結果數據
2.添加刪除輸出步驟，并配置刪除條件
添加一個輸出中的刪除步驟。并建立從表輸入到刪除的一個節點連接。
在刪除步驟上配置數據庫連接為上面創建的DB連接名稱demo。目標表選擇user。然后在查詢值所需的字段中選擇gender；比較符為：<> ,然后流里的字段選擇為：code。
最后保存并點擊運行。
運行結果
查詢的數據結果
本內容來源于@什么值得買APP，觀點僅代表作者本人 ｜作者：亂買指南
自從入了臺咖啡機后，經常有朋友問咖啡機是否值得買、操作是否方便、手殘黨能不能操作、買半自動還是全自動更好、是否比具備性價比、要用多長時間制作和清理等問題。周圍愛喝咖啡的朋友也很多，無論是為了提神還是為了社交，喝咖啡已經變成很多朋友的日常。總結了一下選購的心路歷程分享給想要或者正在挑選咖啡機的朋友們參考，大家一起入坑、一起交流。
這幾年疫情反復，出門喝咖啡經常變得不可控，擁有一臺自己的咖啡機是個很好的解決辦法。而且自制咖啡可以完全根據自己的喜好來把控每個環節，從咖啡豆的選擇到使用的器具，并且自己做咖啡性價比也很高，長期下來能節約不少錢。
我買咖啡機也是因為今年有更多的時間居家，有了去搗鼓自己喜歡的東西時間和空間，就趁著618入手了半自動意式咖啡機，現在幾乎一天2杯，實現咖啡自由，每天都是快樂的打工人。
我入手的是鉑富的878半自動意式機，入手前也猶豫了一陣子，對比選擇的主要是百勝圖2s、鉑富878、惠家270。前兩個是家用一體機，機身自帶了磨豆機，比較方便省事兒；惠家需要單獨配一個磨豆機，價格總體高一些，但磨豆機要比前兩個稍好一些，很多人更看重磨豆機的品質。我屬于新手小白，還搞不清楚，就跟著感覺走，從相對簡單的一體機入手。
收到后果然沒失望，顏值非常在線，大身會碰到水的地方都是不銹鋼的機身很方便打理也耐用，儀表盤等地方是塑料但也不影響質感，這樣機身重量稍微輕一些。
自帶的磨豆機有30種研磨度可調，機身左邊的就是調節研磨度的旋鈕，逆時針調粗、順指針調細，調節的時候正面顯示屏會顯示相應的粗細度。
正面除了顯示屏就是電源、目錄、杯量旋鈕、單杯、雙杯按鍵，非常簡潔。操作面板下方從左至右依次是磁吸粉錘、接粉口、熱水口、沖煮頭、蒸汽管。粉錘是磁吸式的，用完了往上一吸就歸位收納比較方便，接粉口把手柄推進去就自動開始硯墨，再次推或者到了預設的研磨時間就停止研磨。
蒸汽旋鈕在機身的右側，往前旋鈕就是出蒸汽，向后旋鈕就算是出熱水，熱水出口在沖煮頭那邊，方便接水。鉑富的4孔蒸汽頭也是吸引我購買的一個主要原因，我個人喜好喝拿鐵，也喜歡拉花，4孔蒸汽能輕松打出免密的奶泡，適合奶咖星人。打發奶泡對新手來說是制作一杯拿鐵中最難的步驟了，打出免密的奶泡不僅是拉花需求，對拿鐵的口感影響也比較大，我個人是10天左右掌握了打奶泡的技巧，拉花技術就還在探索中。
很多人會問我自己做咖啡麻煩不，要用多長時間的問題，我專門錄了視頻卡點看看到底需要多久，以我自己不刻意追求速度，從開機、稱豆、研磨、布粉、萃取、打奶、拉花、簡單收拾，做一杯拿鐵咖啡的情況來說需要6分鐘，其實也還是挺快的。對于我來說即使是要出門上班的工作日早上，擠出6分鐘時間做杯拿鐵還是有的。
我這款機子雖然是加熱塊但好處也很明顯，開機3秒后就可以使用，對于早上時間緊迫的上班族非常友好。我一般做雙份濃縮，稱豆18g，將稱好的豆子倒入豆倉進行研磨，研磨度調到9。因為是一個人喝所以沒有把豆子一下倒入豆倉，延緩氧化的速度，也方便精準粉量。研磨好后的咖啡粉表面不均勻，也有一些結塊，用布粉針和布粉器把粉布勻。
用粉錘均勻發力把粉壓平整，就可以上沖煮頭萃取了，萃取前最好放一下沖煮頭的水，一是更干凈二來也可以避免溫度過高，萃取出的油脂很漂亮的，如果不喝奶咖，就更快了，到這一步就結束，可以拿去加水喝了。
萃取完了緊接著打奶，用39點打奶法，使牛奶液面旋轉起來，配合奶缸上下移動使空氣進入牛奶形成奶泡，達到需要的奶泡厚度后就進行打綿，直到手摸著打奶缸發燙即可停止，奶溫過高容易有奶腥味兒。
半自動意式咖啡機制作咖啡的過程需要人參與其中，但也正是人為因素很多它的可玩性很高，同樣的設備不同的人做出來都不一樣，因此適合喜歡動手研究的人群。
買咖啡機之前花了大量的時間研究，從手沖、滴濾壺、半自動、全自動、膠囊咖啡機等諸多類型的咖啡工具中選出“最”適合自己的實屬不易（貧窮使我選擇困難）。咖啡工具一類是手沖器具、一類是意式咖啡機。價位都是從幾百元到千元甚至上萬元不等。我最終選擇了半自動意式咖啡機，因為綜合考慮下來可玩性最強，不論是喝美式還是意式這個機器都能做，都自制咖啡了各類口味都想嘗試一下不是。
能做咖啡的方法和機器是很多的，海量挑選太費時間，先做幾個篩選項去快速排除很有必要。
買了咖啡機沒幾天就開始接灰，最宿命是終流向海鮮市場？
有朋友就怕買了咖啡機自己不會弄或者新鮮期過了就再也懶得用，問過我很多這類的問題。我感覺根本的原因可能是你沒有選對“適合”自己的機器。
只有咖啡機做出來的東西是你真正喜歡的，你才能持續不斷的驅動自己去使用它。所以我建議，在入手前需要仔細觀察一下自己平時喝的咖啡飲料的具體類型以及自己是否愿意參與咖啡的制作過程。想一下你喜歡美式還是意式咖啡，如果只喝美式咖啡那買一個滴濾咖啡機可能就滿足你的要求了；如果像我一樣喜歡有奶泡的意式咖啡，那就得買一臺能夠做意式濃縮且可以打奶泡的機器。
總之就是得確定自己的飲用喜好和動手喜好，針對自己想要的咖啡類型去挑選機器。
自己做咖啡的時間包括制作咖啡的時間+喝完咖啡之后收拾的時間，依據咖啡工具的不同，制作一杯咖啡的時間有長有短，過程有復雜有簡單，用到的工具有多有少，這些都是需要考慮進去的。
按照制作一杯咖啡的時間長短：
半自動意式咖啡機＞全自動意式咖啡機＞膠囊咖啡機＞滴濾式咖啡機
按照收拾整理咖啡機的時間長短：
半自動意式咖啡機＞全自動意式咖啡機＞滴濾式咖啡機＞膠囊咖啡機
自制咖啡根據你買的豆子等級價格有所浮動，口糧豆成本較低在5元左右，精品豆、特級豆子價格就貴一些。上面的購買價格隨門店和活動會有所浮動，大概也能看出自制咖啡和成品咖啡的價格區間。
按一天1杯拿鐵，一年下來，如果外購咖啡成本均價9k，自制成本4.5k，差價4.5k，自制咖啡性價比還是很高的，差不多一年多就回本，后面都是賺得。
確定好時間和金錢成本后，就可以去挑選適合自己的咖啡工具。
咖啡機有哪些分類優缺點是什么？在入手之前要有個大概的了解，雖然我們不是專業的咖啡師也不去開店，不需要像咖啡師一樣專業，但要大概了解機型的特點方便我們選擇。
全自動意式咖啡機---懶人必備、出品穩定
無需我們參與咖啡制作的過程，準備好原材料咖啡豆、水、牛奶后，“一鍵”就可以獲得一杯成品咖啡。
半自動意式咖啡機---動手達人、咖啡愛好者
人機一起協同完成一杯咖啡，磨豆機磨粉后需要人手動布、壓粉，萃取的時候可以選擇手動萃取、打奶泡也全程手動控制進氣量調整奶泡的厚度和奶的溫度，才能得到一杯咖啡。操作的每個步驟都會影響最終成品的品質，而且需要一定的經驗才能作出穩定的咖啡。
滴濾式咖啡機---需求量大、對品質要求不高
一般也是全自動的，加入咖啡豆或咖啡粉，機器自動加水進行萃取。
膠囊咖啡機---不占地方、品質穩定
膠囊咖啡機是近些年才出現的一種小型全自動咖啡機，咖啡粉由廠商預制在一個個小的膠囊內，喝咖啡的時候將膠囊放入專用的膠囊咖啡機中，咖啡粉經過萃取，很快就能得到一杯品質穩定的咖啡了，而且品質還很不錯，因此膠囊咖啡機很快就流行起來。除了可以做咖啡還可以做花果茶等。
以上每種類型的咖啡機都有自己的特點，依據使用人不同的目的、使用習慣、使用場景選擇最合適的就好。以我自己的情況選擇舉例，我平時喝拿鐵居多，夏天偶爾喝冰美式，喜歡拉花，而且有時間和精力，所以我滿足我需求的機器，必須得是可以做意式濃縮、能打奶泡、能磨豆子的機器=半自動意式咖啡機。
確定好咖啡機類型后就可以根據預算選購則了，這時候就會發現同等價位區間各大咖啡機制造商都有差不多價位的產品，又該怎么選呢？
這時候就該上技術了！同等價位比拼的就是核心部件的能力了。
作用：將水箱的水抽到鍋爐里；給沖煮頭提供萃取壓力，使水『快速穿過』咖啡層。
提供萃取『熱水』；提供打奶泡『高壓蒸汽』。
1）銅
特點：延伸性好，傳熱速度快
2）不銹鋼
特點：不易腐蝕、相對耐久、價格實惠
1）加熱塊
常見于家用咖啡機中，成本較低，在性價比高的入門級半自動或者全自動咖啡機中使用較多。
2）單鍋爐
一般常見于家用咖啡機，萃取時熱水直接從鍋爐到沖煮頭，打發奶泡時要繼續升高鍋爐溫度形成蒸汽。
以上兩種常見于入門級咖啡機和家用咖啡機沒有連續出杯需求的機型中
3）子母（熱交換）爐
子母爐也稱為熱交換爐，母爐中的熱水通過熱交換的方式加熱子爐的水，子爐被動加熱，受母爐水溫的影響。但子母鍋爐的水路是分開的，均獨立與水箱連接，好處是萃取用水比較新鮮。
一般子母爐建議先進行萃取，后打發奶泡，爐內溫度從92度提升到120度，如果反過來，降溫需要多次放熱水讓鍋爐上新的冷水來降溫，溫度不易控制。當母爐中的溫度達到蒸汽溫度（一般是120°）一段時間后，會使靜置在子鍋爐中的水溫也提高（大約在100°），這時要萃取的話溫度就過高，因此需要在萃取前先放水來降低溫度，這樣能得到相對合適的萃取溫度，溫度不至于過熱。
以上單鍋爐（1.2.3都可以算）存在的問題：
4）雙鍋爐-T2
咖啡機內設置有兩個完全獨立的鍋爐，一個負責蒸汽、一個負責萃取。
5）多鍋爐-T3
一般商業用，實現穩定萃取、溫控更加精準。
以上三種（3、4、5）一般都出現在商用咖啡機、對連續出杯有要求的機型中使用。
沖泡咖啡粉，使熱水均勻的穿過咖啡粉，萃取出其中我們需要的物質。目前沖煮頭主要有E61、飽和式沖煮頭和集成式沖煮頭三種，又以前2個居多。
1）E61
“E61”是指feama（飛馬）公司發明的沖泡系統，其中61是用其誕生年份1961，該設計從誕生起已經流行了60多年，一直被認為是高品質咖啡機上最常用的設計。代表品牌：飛馬。
沖煮原理比較復雜我就不展開說了，它的特點總結如下：
熱虹吸效應：由于其特殊的設計結構，使熱水在無需借助泵的壓力就能在鍋爐和沖煮頭組成的管路系統中自然循環流動，利用鍋爐的熱量對沖煮頭進行加熱保溫，是E61的一大特色；
自動預浸泡功能：在沖煮頭上9bar壓力前，沖泡水以較低的壓力預先進入沖煮頭，先浸潤表面的咖啡，然后壓力逐漸增大到9bar，能夠更均勻的萃取咖啡粉。
2）飽和式沖煮頭
la Marzocco（辣媽）在1970年設計制造的沖煮頭，并由此誕生了經典的GS系列。GS，意大利語的全稱是“Gruppo saturo”即飽和式沖煮頭。代表機型：辣媽GS機型。
為得到穩定的溫度來萃取咖啡，將萃取咖啡系統與熱水蒸汽系統分開，形成兩個單獨的鍋爐系統。這一革命性的技術一直被沿用在許多高端咖啡機中。
飽和式沖煮頭，是建立在雙鍋爐或多鍋爐系統上，區別于傳統的子母鍋爐方式。
基本上“E61”沖煮頭用在子母換鍋爐上，而飽和式沖煮頭都是在雙鍋爐或多鍋爐系統上，萃取溫度更加穩定。
3）集成式沖煮頭
集成式沖煮頭是指，沖煮頭與鍋爐集成一體，由一塊不銹鋼構成，內設置有加熱原件，對集成體進行加熱和保溫，實現熱穩定的同事降低能耗。代表機型是：辣媽mini機型。
4）加熱塊沖煮頭
加熱塊和沖煮頭作在一起，實現對沖煮頭的加熱和保溫。
市面上除了辣媽、黑鷹等少數品牌，大部分咖啡機都用的E61或仿E61原理的沖煮頭和加熱塊沖煮頭。
意式咖啡機萃取咖啡的原理是：采用『高壓蒸汽』和『熱水』的混合物『快速穿過』咖啡層，瞬間萃取出咖啡，這樣出來的咖啡溫度很高，咖啡因等雜質的含量很低，并且口感濃郁。
選意式咖啡機時要選擇能夠穩定提供9bar萃取壓力并且持續用92°熱水沖泡咖啡粉的機器。所有的部件都是圍繞著達到這些參數的目的而設置的。實際的選擇中一般選好泵和鍋爐的類型就可以了，沖煮頭選擇比較少，同一品牌沖煮頭一般變化不大。而泵在家用、入門級咖啡機的機型中用的都是震動泵，專業級、商用咖啡機才涉及到旋轉泵，旋轉泵機器整體價格也比較高。鍋爐在家用、入門級機型中搭配組合比較多，加熱塊就有單塊、雙塊和多塊，以及單鍋爐+加熱塊的組合形式，原則上多鍋爐＞雙鍋爐＞單鍋爐＞多加熱塊＞單加熱塊，價格也是降序排列，一分價錢一分貨。
1000元以內：
千元內的半自動意式咖啡機非常適合作為入門體驗，花最少的價格去體驗一下自己是否喜歡動手制作咖啡，以及意式咖啡機的基本流程和原理，還是很不錯的。入門級咖啡機挑選的時候找一個靠譜的、售后方便的品牌很重要，不僅產品質量有保證，后期有什么質保問題也好解決。國產小家電品牌在這個價位有很多可選的樣式，小巧、精致既可以做咖啡還可以當桌面擺件。
東菱是小家電“代工之王”新寶旗下的高性價比國產咖啡機，最低400元就可以擁有一臺半自動可打奶泡的意式咖啡機。泵壓最高20bar、雙杯分流出液、奶泡系統可打奶拉花，活動贈送拉花禮包，包含咖啡豆、磨豆機、拉花缸等必備工具，作為入門嘗試性價比很高。
格米萊也是國貨品牌，以商用咖啡機出口產品為主營，公司前期通過ODM代工咖啡機，積累了不少咖啡機制造技術，目前銷售的產品包括家用級和商用咖啡機，價格從幾百到幾萬都有涉及。這款入門級咖啡機泵壓15bar、自帶可視化溫度表盤可隨時觀察溫度、自帶蒸汽系統可打奶拉花。
柏翠主要做西式小家電，入門級有2款半自動意式咖啡機，價格都在千元以內，有沖煮頭能打奶泡，麻雀雖小五臟俱全，有興趣的可以試試。這款咖啡機泵壓15bar、可視化溫度表盤、低壓預浸泡設計、自帶蒸汽系統可打奶拉花、可拆卸水箱。
1000~3000元：
始于1902年的德龍是意大利的品牌，德龍可以說是最早給我種草的咖啡機了，當時被ECO310的顏值迷得不行，復古的造型以及配色都非常好看。現在德龍主打全自動意式咖啡機了，但這款半自動的機型依舊賣的不錯，15bar的泵壓、Crema過濾手柄也可以萃取出豐富的油脂，帶蒸汽出口可以加熱、打發牛奶拉個花什么的也是可以的。千元出頭的價格滿足新手對咖啡機的一切美好幻想。
百勝圖一開始是起源于意大利羅馬的家族咖啡企業，2017年被新寶股份收購，和東菱、摩飛等品牌為一個廠商。他家比較有名的機型是BAE02S和BAE02，價格都在4千元左右。在1千出頭的小鋼炮，機身小巧、樣式簡潔，看起來不那么張揚，配置了20bar的泵壓、可視化壓力表、配備了單份、雙份兩種粉碗，有4檔蒸汽可調節還帶了預浸泡系統，可玩性比德龍強一些。
3000~5000元
惠家是國產品牌中的頭部，價格區間可選的范圍也比較廣，從千多到萬元級別都有，他家咖啡機造型也比較獨特辨識度高，機身都不含磨豆機，需要單獨購買。研磨分體的好處是磨豆機和咖啡機可以分開升級，而且后期維護保養也比較方便。專業級的咖啡機一般都是分體的。這款270s定位家用級別，雙泵系統泵壓15bar，打奶萃取可同時進行，蒸汽頭設置有感溫器后期可升3孔蒸汽，可視化壓力和奶溫表方便觀察萃取狀態，有三檔預浸泡程序，更好的進行萃取。
意大利美學高端品牌，像他家的復古冰箱、水壺、咖啡機等經常在一些廣告、電影中出現顏值非常在線，高顏值的代價是高價格，他家的產品價格普遍較高，復古冰箱1萬起步，水壺也是近千元。咖啡機數量不多但也涵蓋了滴濾式咖啡機、半自動、全自動咖啡機。這款 ECF01造型很獨特還獲得過紅點設計獎，小巧的機身配了15bar的泵壓、帶有預浸泡系統、能打奶泡、能設置萃取溫度，是顏值和實力都有的一款。
百勝圖2S這款研磨一體機，有30檔粗細可調節，還配了雙鍋爐的機型是這個價位的一大賣點，鍋爐比加熱塊性能更穩定，相對預熱時間也會增長，搭載PID溫控系統，能夠提供更加穩定的萃取溫度，還可以一邊萃取一邊打奶，提高出品效率。手柄也是商用級58mm，內置了電子稱、可視壓力表方便觀察出品狀態。
我家里用的就是鉑富的機器，顏值在線做工扎實，在同等價位中屬于是行業標桿了，如果不著急購買，黑五的時候海淘是一年中最劃算的時候大概在3500元左右可以入手。這款是研磨一體機，不用單獨購買磨豆機，磨豆機30檔可調基本滿足日常需求，雙加熱塊3秒開機就能用無需等待，雖然依舊是震動泵但能提供穩定的9bar壓力，PDI溫控系統提供更穩定的熱水和蒸汽，萃取溫度三檔可調節，配備了一個可磁吸的小粉錘也很有特點，這款蒸汽頭是4孔的，蒸汽力量很足能夠很快的打出免密的奶泡，對于奶咖星人來說非常友好，稍加練習就可以熟練掌握。
德龍這款和上面鉑富定位差不多，外觀上一個偏向日常居家使用，一個偏向商務場合，配置方面9155也是研磨一體機，有8檔研磨度可調節、NTC智能溫控、3檔萃取溫度可調、帶有可視壓力表盤，隨時觀察萃取壓力變化。
3.專業級別
5000~10000元
意大利的品牌，主要以商用產品為主，這款機型被圈內人稱為“小S”，該型號最早是1998年上市，目前已經更新到了第六代機型。全不銹鋼機身，全銅沖煮頭和0.3L全銅單鍋爐、配置了商用機同款58mm沖煮手柄，4孔蒸汽頭。
邁拓是廣東的品牌，專業從事咖啡機15年，在咖啡機的品質上有很高的要求，零部件主要依靠進口，每個零件在組裝前都經過篩選和測試，他家咖啡機的性價比很高。這款EM30配置了雙鍋爐、進口旋轉泵、三段PID溫控系統以及飽和式沖煮頭、58mm商用濾網、預浸泡等功能。
這款KD310 配置了3個加熱模塊來模擬雙鍋爐加熱系統，降低成本的同時實現精準控溫，萃取的時候也能提供較大的蒸汽高效打奶，內置四種預浸泡模式滿足玩家對口感的高追求。內置有2.5L水箱也可外接自來水，打奶蒸汽口配置的2孔噴嘴，后期可以升級為3孔。
NUOVA SIMONELLI 諾瓦是意大利三大咖啡機制造廠商之一，研發各種不同類型的咖啡機涉及商用和家庭使用場景。 2009~2011年更被選為WBC(世界咖啡師大賽)的官方指定用機。這款奧斯卡2代外觀簡潔前衛標示度很高，操作簡單控制面板只有4個按鍵，子母鍋爐提供穩定萃取的同時，滿足4孔蒸汽需求，這款機器最大的特點是蒸汽強勁且干燥，能達到商用級配置，快速打出細膩奶泡。
德龍這款有個自動研磨和一體式壓粉功能，裝上手柄后不用按按鍵就能自動磨粉，并且在取粉結束后拉一下手動壓桿就能把粉餅壓好，省的手動布粉、壓粉了，提高了制作咖啡的速度，對于新手友好。雙加熱塊萃取和打奶也是可以同步進行的，3檔萃取溫度可調、3孔蒸汽桿頭，也可以定制私人咖啡程序，是可商務可居家的一款。
比他家KD-310價格貴了2千左右，增加了1個0.7L沖煮頭鍋爐萃取更穩定，使用了更強的浩克蒸汽系統，提高了蒸汽的干度和強度，優化了分水網，而且黑色版本是無螺絲版的分水網，白色版本支持水箱或水管直接水。
10000元以上
一家成立于1993年的意大利家族企業，主要涉及生產家用級商用咖啡機，2022年已經被BREVILLE 鉑富收購。這款機器配置了蒸汽和萃取獨立雙鍋爐，自由手動變壓撥桿可實時調整咖啡沖煮壓力，自帶可是壓力表，PID溫控系統以及E61的沖煮頭，以及帶有防燙功能的蒸汽管。蒸汽鵬朋克風格的機身搭配了木質把手外觀很有特點。
KD-410配備了商用級別的旋轉泵，壓力穩定切運行噪音較小。獨立雙鍋爐提供更穩定的沖煮溫度和充足的蒸汽，有可視化壓力表觀察壓力狀況，蒸汽頭是3孔的且速率可調，滿足不同厚度奶泡的需求。PID溫控系統精準調節水溫。沖煮頭是58mm專業級。
Rocket （火箭）2007年從專業生產商用咖啡機的ECM公司獨立出來，目前 僅有4款機型，價格在1萬出頭到2萬多。這款R58配置了雙鍋爐分別負責萃取和蒸汽、PID溫控系統提供更穩定的水溫、專業旋轉泵提供更穩定的壓力和更小的運行噪音，整機是不銹鋼機身也比較好打理。
大名鼎鼎的辣媽，應該是咖啡星人心中的白月光了，咖啡機中的“愛馬仕”，品牌歷史悠久，產品都是手工制造組裝做工扎實，唯一不好的就是價格太高。這款mini是目前價位最低的機型，設置了萃取蒸汽雙鍋爐、集成式沖煮頭、PID溫控系統、4孔1.5bar蒸汽系統、可視化壓力表盤以及APP客戶端，可以在手機端實現咖啡及調節包括水溫調節、預浸泡模式、自動開關機等功能能。
Victoria Arduino 意大利進口咖啡機，E1 Prima是2020年推出的產品，雖然體積比較小但實力完全可以應對小型商用場景，簡潔的外觀設計還配有背燈，讓機器看起來有種靜謐感。配置方面這款是多鍋爐加熱系統、水箱、直水兩用，4孔蒸汽嘴、NEO即時加熱系統快速加熱、58mm沖煮頭。這款也可以通過APP在手機端精準操作，包括水量、沖泡溫度、預浸泡等參數，還有智能菜單可以復制咖啡大師的萃取參數到自己的咖啡機上，得到“同款”咖啡。這功能看起來就很好玩。
以上是花了一個月梳理總結的萬字與咖啡相關的基礎知識、選購技巧以及機型推薦，希望能夠給正在選購的咖啡愛好者一些參考，讓我們一起愉快的喝咖啡、聊咖啡。
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