中藥和冰淇淋相遇
會(huì)碰撞出什么樣的味覺(jué)火花？
近日
一類名為“藥膳冰淇淋”的新式甜品
備受追捧，甚至賣斷貨
話題#中藥冰淇淋一份賣到38元#
沖上熱搜
中藥冰淇淋一份賣到38元
近日，上海一家新開(kāi)的冰淇淋店推出“藥膳冰淇淋”，吸引了眾多顧客排隊(duì)購(gòu)買，熱門(mén)口味如薄荷西瓜霜、野菊開(kāi)心果、煙熏烏梅、山楂佛手柑、川貝枇杷膏等，常常一上線就賣斷貨。
店員介紹，店里主打草本Gelato（意式冰淇淋），使用復(fù)方草本制作冰淇淋，盡量還原中藥味道，但并不苦澀，適宜大眾口味。店內(nèi)冰淇淋共有16種口味，雙拼（120克）的冰淇淋售價(jià)38元，三拼（150克）的冰淇淋售價(jià)45元。
菜單顯示，每種冰淇淋融入了中藥草本元素，并標(biāo)注出草本功效，如“桂圓紅棗米漿”能安心寧神，“八仙果”能止痰化咳，“龍參茉莉青檸茶”能大補(bǔ)元?dú)獾取?/p>
而除了在冰淇淋里加中藥，頂料也可以加中藥，東北長(zhǎng)白山人參每份12元，冬蟲(chóng)夏草每份18元。店員介紹，會(huì)直接加一支人參或冬蟲(chóng)夏草在冰淇淋上，“人參是可以直接吃的，冬蟲(chóng)夏草也會(huì)先泡過(guò)，煮開(kāi)之后才會(huì)加在冰淇淋上”。
中藥冰淇淋是否有養(yǎng)生功效？
對(duì)此，店員直言，冰淇淋只是還原中藥味道，實(shí)際上并無(wú)任何功效，但因店鋪定位特殊，仍受到消費(fèi)者喜愛(ài)，不少消費(fèi)者表示：“冰淇淋口味確實(shí)還原中藥”“很有創(chuàng)意”。
不過(guò)也有不少人質(zhì)疑，明明吃中藥的時(shí)候，醫(yī)生都會(huì)叮囑不能吃冰，這次直接中藥冰淇淋，是不是有點(diǎn)“朋克養(yǎng)生”？
醫(yī)生：沒(méi)有養(yǎng)生功效
加入中藥的冰淇淋是否真能做到美味養(yǎng)生兩不誤？東南大學(xué)附屬中大醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科主任肯定地說(shuō)，中藥冰淇淋是沒(méi)有養(yǎng)生功效的。
首先，中醫(yī)認(rèn)為，人體健康與人體內(nèi)的陰陽(yáng)平衡密切相關(guān)，寒涼食品因性質(zhì)屬寒，易導(dǎo)致人體內(nèi)陽(yáng)氣受損，會(huì)影響脾胃功能。換句話說(shuō)，吃冰淇淋這類寒涼的食物，本身就不養(yǎng)生。
其次，中藥首先是藥材，除了藥食同源的食材外，不允許將任何其他藥材加入普通食品中。
第三，中醫(yī)講求對(duì)證治療，辨證施治，冰淇淋中的中藥配方是否適合個(gè)人體質(zhì)，需要專業(yè)醫(yī)師判斷，如果不適配，不僅起不到效果，可能還會(huì)傷身。
最后，即使是藥補(bǔ)食療，也需要長(zhǎng)期食用才能起效，但從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度出發(fā)，并不推薦人們長(zhǎng)期食用各類冰淇淋。
噱頭大于產(chǎn)品功效本身
中藥冰淇淋、中藥奶茶之所以火熱，是甜品消費(fèi)市場(chǎng)充分競(jìng)爭(zhēng)下的一種創(chuàng)新，商家捕捉了市場(chǎng)的細(xì)分領(lǐng)域和年輕人的個(gè)性化需求。但食飲品加上中藥概念后，是否養(yǎng)生也“變了味兒”？
“中藥茶飲的興起，一方面表明現(xiàn)在年輕人對(duì)健康養(yǎng)生的方式有了更高的訴求，另一方面也從側(cè)面證明了年輕人對(duì)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)、傳統(tǒng)文化的認(rèn)可。”成都市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院藥劑師蒲秋易說(shuō)。
“這類產(chǎn)品更多的是營(yíng)銷噱頭。比如中醫(yī)本身不建議吃冰淇淋、喝咖啡，就算加入中藥材，冰淇淋的養(yǎng)生效果也是微乎其微的。”成都市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院治未病中心主治中醫(yī)師王楷認(rèn)為，藥代茶飲雖好但并非適合所有人，中醫(yī)講究辨證論治，不能隨意服用，也不能把中藥神話，要選擇適合自己體質(zhì)的品種理性消費(fèi)，最好是在中醫(yī)執(zhí)業(yè)醫(yī)師的指導(dǎo)下食用。
王楷表示，中醫(yī)里有藥食同源的說(shuō)法，也就是說(shuō)有些藥物能夠作為食物食用，這些藥物需要達(dá)到一定的劑量才有治療疾病的作用，如果食物中只是少量添加，可能治療的效果并不明顯，只能起到安慰劑的作用。但是像廣州涼茶，本身是溫?zé)帷⒊氐模蛘邔⒅兴幉淖龀筛恻c(diǎn)、粉劑也是可以的。
看到過(guò)類似“中藥餐飲”嗎？
你買過(guò)嗎？
歡迎評(píng)論區(qū)分享！
本文綜合自：中國(guó)新聞社、人民網(wǎng)科普、第一財(cái)經(jīng)、封面新聞等
來(lái)源： 上觀新聞
月6日下午
海南省屯昌縣坡心鎮(zhèn)
高朗村的4名兒童出外玩耍后
一直未歸，引發(fā)關(guān)注
昨天（8月9日）
海南省屯昌縣融媒體中心微信公眾號(hào)
就“一家4名孩子失聯(lián)”一事
發(fā)布《情況通報(bào)》：
4名兒童均已找到，但均不幸溺亡
2024年8月6日晚20時(shí)52分，屯昌縣公安局指揮中心接到坡心鎮(zhèn)高朗村村民王某報(bào)稱，其四名孩子于當(dāng)天14時(shí)許外出玩耍未歸。接報(bào)后，屯昌縣委縣政府立即組織公安、消防、應(yīng)急等部門(mén)以及鎮(zhèn)村干部群眾進(jìn)行搜尋，重點(diǎn)對(duì)道路、魚(yú)塘、河流、溝渠等方向開(kāi)展排查。
8月7日凌晨1時(shí)50分許，在新吳溪高朗舊橋遺址的石灘處發(fā)現(xiàn)四雙兒童拖鞋，經(jīng)報(bào)警人到場(chǎng)辨認(rèn)，確認(rèn)均為走失的四名兒童所穿鞋履。經(jīng)全力搜救，至8月7日8時(shí)23分，四名落水兒童均已找到，但均不幸溺亡。
為妥善處理善后事宜，屯昌縣委縣政府已成立善后處置組，有序開(kāi)展相關(guān)善后工作。目前，事件的具體原因仍在進(jìn)一步調(diào)查中。
此前報(bào)道——孩子父親發(fā)聲：
不清楚孩子溺亡的具體原因
據(jù)縱覽新聞報(bào)道，8月8日，網(wǎng)上一份文件截圖稱，海南省屯昌縣坡心鎮(zhèn)高朗村4名兒童失聯(lián)。8月8日晚，4名兒童的父親王先生告訴記者，姐弟4人已經(jīng)不幸溺亡，目前還不清楚孩子溺亡的具體原因。
王先生告訴記者，6日下午2點(diǎn)多，4個(gè)孩子步行向馬朗村方向去玩耍，但到了晚上也一直沒(méi)見(jiàn)到人。接近晚上9點(diǎn)，他選擇了報(bào)警，相關(guān)部門(mén)立刻開(kāi)始尋找。7日凌晨在村子?xùn)|邊河流石灘處，大家發(fā)現(xiàn)了4雙拖鞋，王先生確認(rèn)是孩子們的鞋子。此后，孩子們的遺體陸續(xù)被找到。
王先生說(shuō)，這4個(gè)孩子3女1男，最大的10歲，最小的只有6歲，他家只有大兒子去姑姑家玩幸免于難。“我們家庭生活比較困難，孩子們平時(shí)也不玩水，到現(xiàn)在還不明白孩子們是怎么溺亡的，現(xiàn)在遺體已經(jīng)安葬了。”王先生說(shuō)，警方向他確認(rèn)孩子屬于溺亡。
記者先后聯(lián)系了屯昌縣政府辦和公安部門(mén)，坡心鎮(zhèn)政府和轄區(qū)派出所工作人員均表示以通報(bào)為準(zhǔn)。
事件曝光后
網(wǎng)友紛紛留言表示痛心
海南省教育廳致信
提醒家長(zhǎng)增強(qiáng)安全意識(shí)
不要私自下河游泳！
8月7日，海南省教育廳發(fā)布致學(xué)生家長(zhǎng)的一封信，其中提到：近日，海南省個(gè)別市縣陸續(xù)發(fā)生學(xué)生溺亡事件，令人痛惜，我們要深刻吸取慘痛教訓(xùn)！為了讓孩子們平安、快樂(lè)地度過(guò)剩余假期，請(qǐng)家長(zhǎng)朋友們重視起來(lái)、行動(dòng)起來(lái)，時(shí)刻繃緊安全這根弦，在孩子離校在家期間，切實(shí)承擔(dān)起監(jiān)護(hù)責(zé)任，嚴(yán)防孩子溺水！
時(shí)值夏季，溺水事故高發(fā)
家長(zhǎng)要格外警惕與水相關(guān)的
八大青少年常見(jiàn)危險(xiǎn)行為
1、到野外開(kāi)放性水域捉魚(yú)、摸螺等。
2、在水里或水域周圍與同伴打鬧。
3、進(jìn)行水上活動(dòng)時(shí)不穿救生衣。
4、在雷雨天氣游泳。
5、對(duì)自己的游泳能力認(rèn)識(shí)不足所做出的大膽逞能行為。
6、爭(zhēng)強(qiáng)好勝，迫于同伴壓力嘗試冒險(xiǎn)。
7、飯后、劇烈運(yùn)動(dòng)、飲酒或者服用藥物后游泳。
8、身患感冒、眼疾等疾病去游泳。
這份溺水急救知識(shí)
收好牢記
意外落水后如何有效自救？
首先一定不能過(guò)度慌張，要留存體力。同時(shí)也要學(xué)會(huì)正確的施救方式，否則容易導(dǎo)致被救者也發(fā)生危險(xiǎn)！
學(xué)習(xí)必備的溺水急救知識(shí)！
安全知識(shí)，牢記在心
愿悲劇不再發(fā)生！
避免溺水，預(yù)防是關(guān)鍵，
日常生活中，務(wù)必注意安全！
綜合屯昌縣融媒體中心、縱覽新聞客戶端、海南省教育廳、中華人民共和國(guó)應(yīng)急管理部、湖北消防、網(wǎng)友評(píng)論
來(lái)源： 新聞坊
弟一家來(lái)串門(mén)，做了4道家常菜，成本不到60塊錢(qián)，朋友：這菜接地氣~大家好，都說(shuō)血濃于水，這句話一點(diǎn)毛病都沒(méi)有，親情勝過(guò)所有。我和弟弟都在城里住，離著大概有2公里地，我家老公不在家，弟弟在家工作，有事了都是弟弟來(lái)幫忙。前幾天約好和弟妹一起去逛街，正好換季所有的衣服都打折，比平時(shí)會(huì)便宜很多，我和弟妹一次買了好幾件。回來(lái)還讓弟弟說(shuō)了頓，說(shuō)我們不過(guò)了，哈哈，女人就應(yīng)該美美的。我約好弟弟周天休班來(lái)我家吃飯，給他做他愛(ài)吃的飯菜，這下弟弟開(kāi)心了。
周天早上一大早我就起來(lái)收拾家里，把家里里里外外都收拾了個(gè)遍，收拾完又緊忙去菜市場(chǎng)買菜。想著這么熱的天也不整太多的菜，夠我們6個(gè)人吃的就行，在菜市場(chǎng)隨便買點(diǎn)就湊夠幾個(gè)菜盤(pán)，專門(mén)買了弟弟、弟妹愛(ài)吃的下酒菜，還給小侄女買了些愛(ài)吃的零食。大方的弟妹每次來(lái)我家都買好多東西，我都心疼她花錢(qián)。6個(gè)人準(zhǔn)備了4道家常菜，花了不到60塊錢(qián)，實(shí)惠又好吃，弟弟曬了下朋友圈火了，網(wǎng)友：這姐真實(shí)在，做的飯菜也接地氣，一看就好吃。下面把我做的4道家常菜分享給大家，一起來(lái)看看吧！
【油燜大蝦】
早上去菜市場(chǎng)的時(shí)候一群人圍著，走近一看原來(lái)是賣大蝦的，真便宜才14元一斤，我就買了2斤，正好小侄女喜歡吃油燜大蝦。每次做大蝦的時(shí)候我都會(huì)把蝦須剪掉，這樣吃起來(lái)也方便、干凈。然后先煸炒大蝦，炒出蝦頭里面的蝦油，再放入蔥姜、1勺蠔油、少許味極鮮和料酒不停的翻炒，炒熟盛出來(lái)，這樣做出來(lái)的大蝦鮮美入味，超好吃。一大盤(pán)幾乎都小侄女吃光了。
【蒜蓉粉絲金針菇】
這段時(shí)間青菜可真貴，黃瓜都漲到6塊錢(qián)一斤了，還是吃點(diǎn)別的吧。花了3塊錢(qián)買了一包金針菇，泡了一把粉絲，做了個(gè)蒜蓉粉絲金針菇。調(diào)一個(gè)料汁、切點(diǎn)小米辣澆在粉絲上，放在蒸鍋里簡(jiǎn)單蒸一下就可以，蒸熟后澆上點(diǎn)熱熟油，爽口好吃又下飯。
開(kāi)心的日子要喝點(diǎn)小酒，買了個(gè)小酒菜——豬頭肉。這家豬頭肉很好吃，也不貴25塊錢(qián)一斤，剛出鍋的豬頭肉味道可好聞了，特別的軟爛，隨手切一切，吃口肉、喝口酒，賊過(guò)癮。
【魚(yú)香肉絲】
我這廚藝不懶，家里來(lái)客人都是在家做飯，都夸我炒的飯菜好吃，炒了個(gè)魚(yú)香肉絲。手切一些豬瘦肉絲，用蛋清、料酒、淀粉、味極鮮抓拌一下腌10分鐘，再切點(diǎn)胡蘿卜絲、木耳絲當(dāng)配菜，炒的時(shí)候放一勺郫縣豆瓣醬，炒出紅油來(lái)，最后烹炒熟就可以，鮮美好吃，超級(jí)下飯。
紅糖棗饅頭特好吃，1塊錢(qián)一個(gè)，把炒的四個(gè)家常菜都吃光了，幾乎饅頭都沒(méi)動(dòng)。姐弟幾個(gè)圍在起來(lái)，有說(shuō)有笑的真幸福。大家看這桌子菜如何？
每天都會(huì)分享一日三餐美食，那些覺(jué)得這頓飯接地氣的朋友也記得關(guān)注我，看看有你喜歡的嗎，今天的分享就到這里，感謝您的閱讀和支持，我們明天見(jiàn)，拜拜!