內(nèi)容來源于@什么值得買APP，觀點僅代表作者本人 ｜作者：飛帆飛帆
微蒸烤箱，指的是把微波、蒸與烘烤三總功能結(jié)合在一起的產(chǎn)品。目前國內(nèi)商品房普遍以90-120平米的面積為主，這種一臺機器頂三臺的好東西，是非常適合并不寬裕的廚房的。然而微蒸烤箱基本屬于新興產(chǎn)品，市面上推廣的并不太多，而且分別有歐洲、日本與國產(chǎn)三種品牌，怎么選比較合適呢？
微蒸烤箱的技術(shù)難點是啥？
嵌入式與臺面式有啥區(qū)別？
歐產(chǎn)、日產(chǎn)與國產(chǎn)有啥不一樣
目前，經(jīng)我手使用過的蒸烤箱、微蒸烤箱有十余款之多，包括了西門子、東芝、凱度、宜盾普、老板等品牌。那今天我集合個人經(jīng)驗，一文說透這些問題，讓大家在選擇的時候清晰明了。
微蒸烤箱，一個機器滿足廚房所有的需求。
蒸烤箱，加一個微波爐，可以滿足廚房所有需求。
蒸烤箱大家都非常熟悉了，對客戶來說，微蒸烤箱就增加了一個微波功能。而就這么簡單的增加一個功能，目前依舊是許多廠家沒有做出來的產(chǎn)品。
早期國產(chǎn)廠家進行了大量的嘗試，最終沒有做出成本低、三個功能都平衡、耐用性也都不錯的產(chǎn)品。因為微波需要考慮的問題比較多，比如攪波器與熱管安裝位置的沖突、微波需要金屬反射圖層與烘烤需要的圖層有沖突等等。
而在2022年，一些一流大廠的微蒸烤箱產(chǎn)品已經(jīng)成熟，并開始在賣微蒸烤箱產(chǎn)品。
那，是不是，所有的微蒸烤箱，大家性能都一樣？
在我經(jīng)過許多臺機器的使用、對比后，我發(fā)現(xiàn)了其實還是有著較大的區(qū)別。有臺式與嵌入式的區(qū)別，有中日歐三種地域的區(qū)別，也有著不同功能差異的區(qū)別。
微蒸烤箱要注意啥？
先說蒸
蒸是中式廚房最重要的功能，甚至在許多人家里它是核心，因為蒸出來的食物，老少皆宜。
決定蒸汽功能的強弱非常直觀，大部分是蒸發(fā)器的大小決定的。而決定蒸的功能用得是不舒服，則就看各家的設(shè)計了，下面我說一些比較重要的點。
蒸汽量
蒸汽量由蒸發(fā)器大小決定，因為嵌入式的產(chǎn)品體積大，蒸發(fā)器也可以做得更大，所以嵌入式一定比臺面式的更強。水箱也是一樣的，嵌入式的水箱基本1L起步。臺面式基本400ML打回。
說到蒸發(fā)器也再強調(diào)一下，那種有個小凹槽放水下去通過加熱煮水產(chǎn)生蒸汽的老式蒸箱，不在本文的范圍內(nèi)哈。
蒸汽溫度
傳統(tǒng)的中式菜，100度就是最常見的蒸汽溫度了。
溫度往高了說，好的產(chǎn)品溫度可以上到110甚至120度，在做一些燉菜時速度更快，也更容易燉，比如牛腩、豬蹄。市面上100度以上的蒸功能，大多數(shù)是國產(chǎn)品牌才有。
溫度往低了說，優(yōu)秀的產(chǎn)品溫度可以下到100度以下，比如70度做的雞胸肉超級嫩，60度可以做低溫煮牛排。
我使用過的機器里面，凱度TE的溫度范圍是最優(yōu)秀的，30-120度，每5度一個調(diào)節(jié)。而臺面式的微蒸烤箱里面，東芝VD5000可以做到30-100度，每10度一個調(diào)節(jié)，受蒸發(fā)器限制臺面式的要超過100度會比較難。
蒸發(fā)器把水加熱變成蒸汽送入箱內(nèi)，使用兩個蒸汽出口，就是雙直噴，優(yōu)點是出蒸汽更快也個更均勻，是優(yōu)秀的蒸箱必備的功能。
需要注意直噴口并不是越多越好，因為蒸發(fā)器的蒸發(fā)量不一定能滿足俺么多出口，但嵌入式用兩個肯定會好于一個。
蒸+微與蒸+烤
蒸汽加熱是從外到內(nèi)加熱食物，而結(jié)合微波功能則能穿透食物進行加熱，結(jié)合起來可極大的提高烹飪食物的速度，并能使食物內(nèi)外都打到剛熟的狀態(tài)，具有鮮度與口感。
而蒸加烤，也叫嫩烤，嚴(yán)格來說是烤為主蒸汽為輔，工作原理是在烘焙的時候，補充蒸汽，增加高溫空氣的水分，某種意義上，跟水波爐的過熱水蒸氣有點類似。
嫩烤在中式的應(yīng)用，我簡單舉個例子，大家是否吃過外面炭火烤的羊排或是烤肉，口感一般都過硬不夠水潤，或者為了水潤選的肉比較油吃起來很容易膩，而嫩烤的作用就是增加食物在烤制過程中邊緣外表過于干柴的現(xiàn)象，使得烤羊排、烤肉的時候，可以選肥瘦合適的肉又不會太干。
嫩烤在西式的應(yīng)用，主要是法棍、軟歐包一類需要在烤制過程中有噴水需求的，非常實用。
積水處理
蒸完食物后如果有積水殘留，一是會產(chǎn)生異味，二是一定時間不用了會發(fā)霉。設(shè)計上，許多品牌已經(jīng)通過的角度與管道設(shè)計讓積水進入存水盒中，除此之外，目前有兩種方式提供更好的解決辦法。
一個通過底部熱管蒸發(fā)。在蒸食物的時候，蒸汽凝結(jié)下來的水會在蒸箱底部，這時候底部的隱藏發(fā)熱管加熱把底部的水分再蒸發(fā)成水蒸氣，一是能增加蒸汽量，二是去除底部的積水。
另一個是直接增加一鍵烘干功能。水分較多的情況下，底部熱管不一定能蒸發(fā)掉所有水分，在烹飪結(jié)束后，可以直接開啟一鍵烘干功能，讓所有發(fā)熱開啟，管徹底烘干整個蒸箱。
目前在我接觸過的微蒸烤箱中，僅在凱度42TE又看到同時具備了兩種積水處理的功能。
防滴水
蒸東西的時候滴水下來，會造成饅頭、包子一類的食物出品的品相變差，這一點對中式面點較為重要，蒸蛋的時候也比較有用。
防滴水功能是通過頂部加熱管產(chǎn)生溫度，讓頂部沒辦法形成冷凝水，這一個功能實現(xiàn)起來非常簡單，但卻非常實用。
微波功能對絕大部分國人的認(rèn)識就是熱菜熱飯，實際上只要會用，它跟蒸、烤一樣可以烹飪食物。微波爐技術(shù)就是通過磁控管通電產(chǎn)生微波，并由攪波器將固定的微波攪動循環(huán)，實現(xiàn)均勻、循環(huán)的加熱食物。
而在目前我接觸到的微波產(chǎn)品中，做得最好的就是日本品牌，其次是國產(chǎn)品牌。比如凱度TE產(chǎn)品介紹就明確說到，采用了東芝的磁控管，而日本品牌微波功能比國產(chǎn)機器主要是強在智能程序上，日式微波爐的菜譜是非常出名的，而他們的菜譜大多數(shù)都是在微波功能下實現(xiàn)的，這是日本水波爐產(chǎn)品十幾二十年的累積實現(xiàn)的，國產(chǎn)品牌在這塊還需要一些發(fā)展的時間。
微波功能的加入，是 廚房電器真正的大統(tǒng)一。是真正為用戶節(jié)省廚房空間的好產(chǎn)品。
微波有幾個東西很講究，下面我們一個個講。
功率理解為微波的火力，大火炒菜，小火燜煮，微波則是不同的功率有不同的作用，比如上圖就是凱度針對不同功率下的使用建議。
在一些冷凍食物的食用方法上，經(jīng)常會看到微波爐500W功率3分鐘這一類的說明，但許多人家里的微波爐似乎只有大中小三檔或是百分比的檔位。目前把微波用功率標(biāo)出來的非常少。
而日本的產(chǎn)品則是通過與紅外感溫探頭結(jié)合，進一步實現(xiàn)了微波自動程序，這個的好處是，用戶可以直觀的用溫度來使用微波功能，比如，我需要喝牛奶，那預(yù)設(shè)45度放入微蒸烤箱中，機器探測到牛奶溫度為5度，則開啟高功率快速加熱，到快接近45度的時候，功率自動下調(diào)，直到慢慢到達45度為止，胃腸的智能，也由此可以實現(xiàn)熱五花肉不炸起來了。
這是我在使用東芝VD5000時候的體驗。
這里說的測溫不是傳統(tǒng)烤箱里面的溫感探頭，而是日本產(chǎn)品獨有的設(shè)計。以東芝的VD5000為例，在機器內(nèi)放置了一個8眼擺動式掃描的紅外溫度傳感器，這個傳感器把整個微蒸烤箱劃分為1024個區(qū)域，開始工作的時候就會進行掃描，先檢查食物的位置，再針對該位置范圍進行溫度監(jiān)控，以此確保加熱的準(zhǔn)確性。
這一點目前只有日本品牌的產(chǎn)品具備了這個功能，代表性的就是東芝微蒸烤箱系列產(chǎn)品，如VD7000、VD5000、WD80等。
烘烤功能核心是在于烤熟與烤好的區(qū)別。目前能做到微蒸烤箱這種級別的產(chǎn)品了，大家都是進口溫控探頭，溫控大多不差，那在這個基礎(chǔ)上，都有哪一些技術(shù)差異呢？下面我們展開來講。
在沒有微波功能的蒸烤箱上基本標(biāo)配的三面熱管，在微蒸烤箱上因為下方需要安裝微波功能的攪波器，所以下方熱管是否安裝是考驗產(chǎn)品設(shè)計的一個點。下方無熱管的產(chǎn)品，會有蒸汽模式水殘留會較多，烘焙加熱慢、不均勻等問題。建議盡量采購上下熱管+背部熱管（實現(xiàn)風(fēng)爐效果）三重覆蓋的產(chǎn)品。
在溫度上，提供最高溫度的居然是日本品牌，五千的產(chǎn)品最高溫度到300甚至350度。而國產(chǎn)品牌，大多都控制在250度以下，微蒸烤箱更低一些。
實際上，國產(chǎn)廠家都有把溫度提升上去的能力，但為啥那么保守呢？在咨詢了一些廠家后，我綜合的答案如下：
1.更高溫對材料的要求較高，比如內(nèi)膽厚度、不銹鋼厚度等，因此會導(dǎo)致更高的成本，更大的造型，性價比會弱；
2.更高的溫度，在廚藝不精的情況下，用戶會更危險；
3.國內(nèi)家庭烹飪的食物中，需要那么高溫度的菜品幾乎沒有。
為此，國產(chǎn)品牌大多把產(chǎn)品的溫度上限控制在250度以內(nèi)。
而日本作為一個烘焙普及率極高的國家（我個人覺得已經(jīng)高于歐美），也作為一個把單個產(chǎn)品做到極致的國家，因此把溫度提上去也就不足為奇了。
對溫度這塊，大家要做好自己的使用定位。
對溫度需求超過250°的基本都是面包類產(chǎn)品，在烘焙方面希望深度發(fā)展的同學(xué)，就要考慮溫度的上限了，比如東芝家的VD5000跟VD7000，都能做到350度的上限。
如果對烘焙是普通愛好者的話，250度以內(nèi)完全夠用了。
關(guān)于特殊烤法，目前主要有三種我認(rèn)為算得上特殊的。
第一種就是日本水波爐的特點：過熱水蒸氣。
許多人以為過熱水蒸氣就是強力蒸的類似功能，實際上過熱水蒸氣更像是烘烤功能。
眾所周知水加熱后會產(chǎn)生100度的水蒸氣，那在這個基礎(chǔ)上繼續(xù)給水蒸氣加熱，水蒸氣就會變?yōu)橥该鞯母邷貧怏w，這就是過熱水蒸氣。使用過熱蒸汽進行烹飪和食品加工，具有食品受熱均勻、加熱速度快、食物更加美味、防止?fàn)I養(yǎng)/維生素流失、油脂分離效果好等特點。
如果說空氣炸鍋是通過干燥的熱空氣，來實現(xiàn)更健康的油炸效果食物的話，那過熱水蒸氣則是通過濕潤的熱空氣，來實現(xiàn)與烘烤、油炸食物類似效果的功能。
比如這個是我用過熱水蒸氣制作照燒雞腿，皮是酥脆的，成品口感跟烘烤效果差不多。我們可以把過熱水蒸氣理解成為，加熱快、溫度高、濕度高、效果更好的高級版烘烤。
第二種就是微蒸烤箱獨有的特點：微波+烘烤。
普通烘烤下，烤一只整雞約50-60分鐘，而在微波+烘烤的結(jié)合下，一只整雞30分鐘左右就可以搞定了，這大大增加了較大較厚食材的烘烤速度。
第三種，烤+蒸汽。其實就是在烘烤的時候，恰當(dāng)?shù)募尤胍恍┧魵猓尶諝獠粫^于干燥，食物不至于過分干柴，這種技巧最早源自于歐洲以前法棍的制作原料。聽起來是不是有點像是低階版的過熱水蒸氣？
在京東搜索微蒸烤箱，會彈出這么多個品牌在上方，其他品牌需要按更多才能出現(xiàn)，僅從這上面的品牌來看，只7個品牌的有微蒸烤箱產(chǎn)品，其中：
國產(chǎn)品牌：美的、凱度、蘇泊爾
歐美品牌：西門子、博世
日本品牌：松下、東芝
我這里使用我自己比較熟悉的凱度、東芝與西門子三款機器進行一個簡單對比，跟說大家三個區(qū)域產(chǎn)品的區(qū)別。
國人重蒸，國產(chǎn)品牌中的凱度也意識到了這一點，溫度高低都很優(yōu)秀，既考慮到了低溫煮的需求，也考慮到了蹄筋牛腩等需要長時間燉煮的食物需要。
西式蒸更多是用于低溫煮與恰好蒸熟食物以獲取鮮美的味道，溫度高低比較正常，性能沒有特別突出。
日式蒸與西式類似，實際菜品中使用蒸的頻率遠低于中式，溫度高低比較正常。
嵌入式因為蒸發(fā)器足夠大，所以出蒸汽的速度與升溫速度都比臺面式的要快，但七千的西門子只有一個直噴頭就有點不合理了。
臺面式的因為蒸發(fā)器尺寸受限，出蒸汽的速度略慢，多搭配微波功能使用為妙。
一鍵烘干這個實用功能也是體現(xiàn)在國產(chǎn)機器上，雖然這個只是增加一個程序并不難，但也可見不同地域品牌對蒸功能的重視程度。
在微波上，可選檔位最多的的是國產(chǎn)的凱度，西門子跟東芝都是五檔，但西門子明顯沒有東芝的設(shè)置那么合理。
在實際使用中，凱度TE的10檔微波分得很細很實用，在熟悉后使用可以發(fā)揮非常強大的功能，熱牛奶不會過度，熱五花肉不會爆炸，煮飯煮菜等都不在話下~凱度TE已經(jīng)做到了國內(nèi)微波產(chǎn)品里面的巔峰。
在我覺得凱度TE已經(jīng)很強的時候，東芝VD5000的微波功能再次讓我體會到技術(shù)累積的可怕。檔位上東芝只有五檔，但搭配超大的攪波器，結(jié)合8眼實時溫控探測，能非常精準(zhǔn)的控制食物的溫度與微波的覆蓋范圍。在這上面無論國產(chǎn)還是歐式，都沒有東芝在微波產(chǎn)品上研究得那么透徹，東芝已經(jīng)是微波結(jié)合智能探溫、智能程序打組合拳了。此外，結(jié)合東芝打造的獨一無二的菜譜，與微波有關(guān)的菜式有上百之多，非常適合廚藝不熟的人。東芝從技術(shù)上、客戶體驗上都把各種客戶需求想得明明白白，這是非常讓人驚嘆的地方
而再看西門子，把三段檔位都放在了前三分之一，中端與最高端各放了一個檔位，整體分布不太合理，隱約能看出微波在歐系產(chǎn)品中比較弱的一個位置。
因此，微波產(chǎn)品，只論性能、易用性及人性化程度，日本產(chǎn)品當(dāng)之無愧的排第一。
國產(chǎn)凱度TE也是開創(chuàng)了國內(nèi)微波10檔的先河，努力把細節(jié)做好，已經(jīng)做到了目前國產(chǎn)微波產(chǎn)品幾乎最好的水平。
而西門子，你不能說它不好，但日本與國產(chǎn)實在太優(yōu)秀了，就顯得西門子略微平庸了些。
首先說最高溫度，西門子與凱度都把最高溫度限制在230度，東芝則是最高350度，原因前面有說過。
大家都有熱風(fēng)功能，我就不列出來了。
熱管上只有凱度是三面熱管，西門子與東芝一樣都是上背兩面。東芝是外置的尺寸有限情有可原，而且東芝雖然雙面熱管但拱頂設(shè)計外加涂層技術(shù)，升溫技術(shù)之快以及溫度之高，并沒有丟人，西門子你作為歐美系當(dāng)家花旦，又是嵌入式，就有點...
前面說過熱管加熱如果要到300度的話整個機身的強度是需要增加成本與加固的，東芝是通過過熱水蒸氣的方式使溫度上升，而并不是通過單純的熱管加熱方式，因此可以實現(xiàn)在小體積下又能實現(xiàn)高溫度，這算是日本水波爐的黑科技吧。
我自己總的感覺是，國產(chǎn)產(chǎn)品如凱度等品牌，在烤方面把歐美產(chǎn)品的特長學(xué)習(xí)得很到位了，雖然高端產(chǎn)品不敢說青出于藍，但是民用級的同價位下，國產(chǎn)性能基本都是超越歐美的。
日本品牌，點開了過熱水蒸氣這個新技能，過熱水蒸氣+電熱管，可以更快的升溫以及達到更高的溫度，對烘焙特別講究的人是比較適合的。
而歐美品牌，礙于品牌形象、溢價需求等原因吧，你能明顯感覺到，同價位下不如國產(chǎn)品牌的性能，甚至日本品牌都不如，當(dāng)然價格上去點，整體性能也不弱，只是奈何國產(chǎn)越來越好，日貨現(xiàn)在越來越減少溢價的時候，不知道博西一類的歐美廠家，除了品牌口碑，還能有啥突破點。
嵌入式空間會更大，蒸的功能會更強，廚房空間夠大的情況下建議選擇。
剛開始看凱度TE的時候，活動價4299把我整懵了，特地跟客服確認(rèn)了這是微蒸烤三合一的的機器后，我大呼真香！10檔變頻微波在我篩選過的國產(chǎn)機器里最強的了。烤方面也滿足三面熱管與熱風(fēng)的需求，烘烤方面凱度一直都做得挺優(yōu)秀。核心還是蒸，我家老人還是挺喜歡燉豬腳、牛腩這些食物的，蒸覆蓋30-120°，還能結(jié)合微波功能，是我這種傳統(tǒng)大家庭非常需要用到的，獨有的一鍵烘干也非常適合老人使用。
非要給這個機子提一個缺點，我個人在意的是尺寸只有42L，蒸東西最多只能放兩層，雖然普通家庭似乎也夠了...
目前用了一個多月，整體的感受就是超值！三項功能都非常到位，蒸烤可以說是凱度多年來都做得不錯的功能，而微波也沒有讓我失望，秒殺那種幾百塊的微波爐了。
在廚房空間有限的情況下，或是已經(jīng)入住沒法改造的情況下，臺面式就成了唯一的選擇。當(dāng)然，不希望微蒸烤箱占據(jù)廚房空間的，買個臺面式的放餐廳也是一個很好的辦法。
在絕大多數(shù)品牌來說，臺面式從性能、定位上都是低于嵌入式的，唯一只有日本品牌的臺面式是當(dāng)家花旦。東芝的次旗艦VD5000是我覺得性價比巔峰產(chǎn)品，活動價不到5K拿下，烘焙、微波的功能做到了同價位頂級水準(zhǔn)，唯一就是純蒸會慢一些。如果家里不是特別喜歡做老媽蹄花、燉牛腩這種又需要溫度又需要時間的菜其實沒多大問題。
而且東芝的核心是菜譜，兩百多個菜譜都是非常簡易的家常菜，使用方式也很方便，非常適合生活緊湊的、對廚藝不太熟悉的人使用。
要給這個機子提一個缺點的話...不知道價格算么，但是我記得大家都說，貴是我的問題，不是品牌的問題...
微蒸烤箱是目前蒸烤箱的發(fā)展方向，建議大家優(yōu)先考慮，能一臺機器解決的絕對不上兩臺啊。
同價位下：
中式微蒸烤箱，蒸功能最強，烘烤與微波性能優(yōu)秀。
日式微蒸烤箱，烤與微波功能最強，蒸功能夠用。
歐式微蒸烤箱，蒸、烤魚微波功能，都還不錯，但沒有哪一項特別突出。
有空間放置嵌入式的，建議優(yōu)先考慮蒸功能比較突出的國產(chǎn)品牌。比如我這次購買的凱度42TE性價比就很好。
喜歡臺面式的，日式水波爐是最好的選擇，目前東芝水波爐VD5000是我最推薦的型號，預(yù)算寬裕一點的可以上VD7000旗艦款，預(yù)算少一點的可以上入門款的WD80。
區(qū)電梯老化2020年7月及9月更換了兩部東芝電梯，但新電梯運行時有嗚嗚呼嘯而過的聲音，電梯啟動前后有卡塔卡塔的開關(guān)聲音。我住頂樓，電梯間位于我家?guī)膫?cè)上方（有一層架空層間隔），家里所有房間均能聽到這個電梯運行的聲音，而且半夜1-2點、3-4點鐘還有人在用電梯，很讓人崩潰！已打過無數(shù)次電話給東芝電梯400客服及跟物業(yè)投訴，12345熱線也反映過，但也只是協(xié)調(diào)社區(qū)、物業(yè)、找電梯公司來維修。10月份來修了幾次，并沒有明顯好轉(zhuǎn)改善，后來再投訴也就泥牛入海杳無音訊了。煩請各位幫忙出出主意如何請有關(guān)部門重視一下敦促盡早維修或更換好[抱拳]
前來說東芝全產(chǎn)品線在萎縮，投入不足導(dǎo)致質(zhì)量問題頻發(fā)，售后服務(wù)出現(xiàn)問題。2008年至今，東芝筆記本電腦、彩電、洗衣機等產(chǎn)品至少3次因存在質(zhì)量缺陷而被召回。甚至這家公司當(dāng)前正考慮退出PC業(yè)務(wù)。面對陷入困境的東芝，如何才能走出泥潭。
這家日本百年科技巨頭的東芝，它制造出了日本的第一臺電冰箱、電視機、洗衣機，在上世紀(jì)80年代，東 芝憑借家電產(chǎn)品實力，迅速成為世界級的科技公司。而現(xiàn)在也正是由于家電業(yè)務(wù)的衰落，讓它陷入了巨額虧損的泥沼之中。
此前，東芝的全球工廠廣布歐美和亞太。東芝曾一度稱雄國際筆記本市場。自1994年起，東芝蟬聯(lián)7年全球筆記本銷量之冠。但是，2001年，東芝筆記本卻被后起之秀美國戴爾迎頭趕上。隨后不斷裁減人員，并把筆記本電腦生產(chǎn)線移出美國，遷往亞太。這預(yù)示著東芝為大幅削減運營成本，將把其在日本、美國、歐洲的相關(guān)制造廠陸續(xù)轉(zhuǎn)移到菲律賓等低地價、低工資地區(qū)。
經(jīng)過一系列裁員收縮之后，東芝的情況并未得到好轉(zhuǎn)。東芝電視業(yè)務(wù)的銷售額繼續(xù)下滑，個人電腦和家電等也都營業(yè)虧損。東芝電腦業(yè)務(wù)下滑的同時，一些PC廠商如蘋果、戴爾、聯(lián)想等份額持續(xù)上升。受消費者向移動設(shè)備轉(zhuǎn)移至PC市場持續(xù)下滑的影響，未來預(yù)計退出該市場。
東芝此前曝出的財務(wù)造假丑聞對該公司的影響不可謂不大，東芝的盈利能力嚴(yán)重下滑，本已處在歷史最差水平的巨額虧損仍將進一步擴大。東芝將在家電和半導(dǎo)體等部門裁員約1萬人，電腦及白色家電業(yè)務(wù)正在尋求與其他公司的業(yè)務(wù)整合。2014財年凈虧損378億日元后，東芝將連續(xù)2年陷入虧損泥潭。
芝原有的兩大核心業(yè)務(wù)，電視交給了TCL，而白電則交給了創(chuàng)維。此前，東芝已經(jīng)退出了歐美電視市場，并停止了自主研發(fā)、生產(chǎn)和銷售，之后是讓給TCL代工。而至于白電業(yè)務(wù)，東芝則與創(chuàng)維達成了合作。之后還把位于廣東佛山的工廠出售給了創(chuàng)維。其實，名義上是雙方達成了戰(zhàn)略合作，但實際上是東芝把自家的白電業(yè)務(wù)交給了創(chuàng)維來執(zhí)行和負(fù)責(zé)。
東芝”曾在中國消費者心中形成了難以磨滅的品牌效應(yīng)。然而，如今的東芝只能以“沒落貴族”來形容它了。在全球經(jīng)濟衰退和競爭環(huán)境變化的雙重挑戰(zhàn)下，現(xiàn)今正氣喘吁吁地鏖戰(zhàn)沙場。而對于現(xiàn)階段的東芝來說，扭轉(zhuǎn)整個企業(yè)的風(fēng)氣或許更為重要。
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