By 老板娘微食記
1、小米提前兩個小時以上浸泡。
2、藕去皮切碎。
3、豬肉餡里面加入鹽、糖、雞蛋、玉米淀粉，混合至上勁拉絲，倒入藕碎，攪拌均勻。
4、將攪拌好的肉餡滾成丸子，蘸上已經泡發好的小米，團好的圓子上面點綴一粒枸杞。
5、加適量清水，蓋保鮮膜用牙簽扎孔。
6、放入光波爐，微波加熱10分鐘即可。（蒸鍋做法：水開后大火蒸15分鐘）
7、這菜也很適合做輔食，1歲以上的寶寶都可以吃哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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眼我來豆果分享美食已經一年有余了。在這里我不但能分享自己親自做的食物，更從這里學到了更多的美食制作。天南地北，甚至世界各地的美食制作，都能在豆果的巨大食譜庫中搜尋到。而且豆果的活動一波接一波，讓每個人愛美食的人都有機會參與進來。我想這便是豆果經過5年的沉淀依然能夠走在美食平臺前列的緣故吧。借著這個圣誕和新年季，我也特意為豆果美食做了幾塊“豆果”餅干，以此來表達我對豆果的喜愛和祝福。祝豆果美食越辦越好，能夠成為越來越多人的美食根據地！
By meggy跳舞的蘋果 【豆果美食官方認證達人】
1、餅干材料大合影；黃油室內軟化后再使用
2、糖粉入黃油盆中，先用刮刀混合均勻，防止打發時糖粉飛濺
3、用電動打蛋器打順滑后，加入一半的雞蛋液，充分混合后再加入第二次
4、黃油蛋糊打發順滑
5、將面粉篩入黃油糊中
6、先用刮刀混合成團，無干粉狀就可以
7、將一個保鮮袋剪開，將面團放在袋上，略微揉成緊實的面團即可
8、搟成厚片，放進烤盤中，入冰箱冷藏兩個小時以上，變硬再取出
9、在一張干凈紙上畫出“豆果”的小豆子形狀
10、將冷藏變硬的面皮取出，搟成厚約3、4毫米的大片
11、將豆果紙模放在面片上，用刀尖切出輪廓
12、將周邊的面皮扯掉
13、將豆果餅干生坯邊緣略整理，放在不粘烤盤上
14、送入預熱好的烤箱中層，170度，13-15分鐘
15、出爐后先放在烤盤中，涼后取下
16、蛋白粉加少許清水、糖粉打成流動狀，取適量滴兩滴綠色食用色素
17、用油紙疊成一個小袋子，將綠色糖霜入袋中，前面剪一小口
18、在餅干上給豆果嫩芽上色
19、再在餅干上寫上豆果二字，剩下的糖霜取適量滴入橙色色素，入袋中，寫美食二字
20、豆果美食餅干完成了
21、萌萌的豆子還是很可愛的
22、圣誕及新年快樂
烤制的時間視自家烤箱及餅干的薄厚大小來調整； 蛋白粉太少打不了，所以一次可以多打出一點富余來，不用的糖霜蒙保鮮膜入冰箱冷藏保存，可以保存好幾天。
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y 俺咿呀
1、如圖備料，蒸熟。
2、單面煎蛋，火腿腸同時煎熱。
3、在雞蛋上撒鹽、黑胡椒。
4、水果切塊裝盤，配拿鐵。
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