今天評測的海信真空·超薄冰箱505也許能夠解決你的問題！ 2021年，海信創新研發了海信真空·超薄冰箱，通過制造真空環境從而達到保鮮、抗氧化、保濕的的同時，利用VIP真空絕熱板的新材料應用，有效減少發泡層厚度，壁薄僅33mm，真正實現了超保鮮、更纖薄。
超薄箱體 自由嵌入
冰箱已經不僅是一款功能性的家用電器，消費升級時代賦予了冰箱更多衍生價值。其中，顏值已經是冰箱最受關注的賣點之一，優秀的工業設計不僅能帶來性能上的升級，也能夠更好的融合家庭裝修，體現家庭中主人的審美。
在外觀設計上，海信真空·超薄冰箱505采用了更加具有個性化的設計，冰箱前部采用了錦繡墨巖面板，10道工序、2000+℃高溫淬煉、制造出天然巖石般的表層立體紋路，并且以金箔增加配色的層次，勾勒出類似地圖的山川紋路，整體顏色搭配非常高級，并且彰顯出主人的格局和貴氣。
操控界面設計于冰箱門體中部，采用鏡面與彩膜LED的創新結合，特別輔以更具立體感的3D工藝。操控面板特別添加了童鎖式設計，使用時需要先點按底部的解鎖按鍵3秒后才可進行功能調節，防止日常誤觸的情況發生。
以往，為保證更好的保溫效果，冰箱四壁都會進行加厚，這也就造成了傳統冰箱體積巨大，容量卻非常有限，并且很難與櫥柜相融合的窘境，消費者購買冰箱時往往都會非常頭痛。
海信真空·超薄冰箱505采用了VIP真空絕熱板的新材料應用，在不損失保鮮儲溫性能的同時，將普通冰箱75mm左右的壁厚壓縮為33mm。由此，產生更大的箱體可利用空間，因此，在產品寬度700mm、厚度600mm的尺寸下，以接近單門冰箱的體積下達到了普通雙門冰箱的容量。
在產品空間設計上，海信真空·超薄冰箱505采用了多門設計，頂部大容量冷藏空間，適合儲存飲品、蔬菜、海鮮、干果等食材。
冷藏室主要分為3層結構，上部的開放空間主要對應糕點、飲料、即食的鮮果蔬菜等，中部的透明保鮮艙主要用于儲存蔬菜瓜果等水分較多的食材。
冷藏室底部分為兩個部分，左側為海信真空·超薄冰箱505的特色功能“真空頭等艙”。我們生活中經常遇到海鮮類、進口水果、昂貴藥材等難存儲的問題，而海信真空·超薄冰箱505通過特殊的結構設計制造微真空環境，使食材鎖住水分并更長久保持新鮮，相比普通冰箱冷藏效果，采用真空冰溫科技技術確實能夠有效延長食材實際儲存時間，適宜儲存對新鮮程度要求高的草莓、車厘子、海鮮等食材。
右側為速冷鎖鮮艙，主要對應臻品類食材，同時可提供一鍵速冷功能，可以實現啤酒、飲料的快速降溫，以及牛肉0血水解凍等功能，保證肉類食材在解凍后不損失水分，從而得到新鮮如初的口感。速冷鎖鮮艙對于追求高品質生活，喜愛紅酒、牛排的家庭來講必不可少。
底部雙空間為189L超大冷凍艙，為追求合理的利用儲存空間，冷凍室采用分層式布局，艙室中分別增加了一層置物板，冷凍室空間可以同時容納24盒元宵，食材可以更好的進行分類儲存。
海信超保鮮 食材更健康
冰箱行業品牌多樣，幾乎每個品牌都有自身獨特的儲鮮技術，海信冰箱一直在行業內處于一線領先水平，技術成熟度高，并且擁有極佳的用戶口碑。
海信真空·超薄冰箱505是2021年海信主推的款型，在保鮮技術上，冷藏室采用了旋翼新風系統，新風系統的主要功能集中在無菌、恒溫、速冷、保鮮等方面。
在冷藏室的中間位置可以看到一整塊碩大的金屬面板，金屬面板的兩側為立體循環風道，通過金屬的快速導熱，有效提高冰箱內食材的制冷速度，達到瞬時降溫的效果。旋翼風扇瀑布式設計保證將冷氣無死角輸送至冰箱內的每一處空間。并且，在化霜功能開啟時關閉阻熱氣流，使外部干擾降到最低。
冰箱內壁設計多個高敏感感溫探頭，從全空間維度精準感知食材溫度，從而達到按需制冷，恒溫保持的效果。
藍光抑菌功能有效除菌、抑菌，保證旋翼新風系統運行時的冷氣保持純凈無菌狀態，同時也避免細菌通過風道傳播。
冷凍是鎖住肉類、海鮮體內的營養、水分的重要保證，并且可以殺滅細菌和防止細菌侵入，保持產品原有的品質，利于長時間保存。
海信真空·超薄冰箱505擁有的一鍵極凍功能，能夠保證達到-34℃的深度冷凍效果，標準達到高級船凍或專業速凍庫的溫度，對于保存珍貴食材的意義重大。而普通冰箱的冷凍功能一般只能達到-20℃左右的溫度，-34℃不僅降溫更快，急凍下對于食材的損害減少到最小。針對急凍功能我們進行了簡單的測試。
將2瓶380ml礦泉水分別放入海信真空·超薄冰箱505與普通冰箱內，將溫度調至最低，并將礦泉水靜置2小時。
海信真空·超薄冰箱505極凍2小時冷凍效果展示
2小時后取出可以看到，海信真空·超薄冰箱505的急凍下，礦泉水已經基本完全凍結，水體內干凈透明。
普通冰箱2小時冷凍效果展示
而經測試的普通冰箱最低溫為-24℃，2小時的冰凍下水體達到臨界溫度但仍未凍結，瓶內因輕微晃動而產生了部分冰絮。
保鮮測試
針對海信真空·超薄冰箱505的保鮮效果，我們進行了實機測試。
實驗食材：小白菜、牛肉、豆腐、黃瓜。
對于綠葉類的蔬菜來講，失水率越低說明蔬菜新鮮程度保持的越好。
小白菜總重量614.5g，放置于冷藏區的果蔬養鮮室內，在72小時的測試后，小白菜的總重量為608.5g，失水率約等于4%。同時放入果蔬養鮮室的黃瓜依然保持了脆嫩的手感，表皮沒有發生失水、變黃、變軟、萎縮等情況。
牛肉總重量678.5g放置于冷凍層深度冷凍24小時，后置于速冷鎖鮮艙進行解凍，觀察其血水溢出情況。實際測試可以發現，牛肉在解凍后水分僅僅損失21g，而盛放牛肉的容器中沒有血水溢出，用紙巾擦拭牛肉表面也僅有細微的水漬，牛肉很好地保持了肉類的鮮嫩狀態。
新鮮豆腐相比魚生等食材的含水量更多，且非常鮮嫩，豆腐靜置時間久更容易失水而變硬、產生異味，所以此次用于測試真空保鮮功。測試前豆腐總重量為419g，在真空頭等艙環境下進行了72小時測試，豆腐在取出后實際重量為406g，失水率約為3%，可以觀察到，在長達72小時的真空環境中，豆腐保持了鮮嫩如初的狀態，甚至豆腐表面依然留有水漬。
耗電、噪音測試：
冰箱屬于不間斷耗電的家用電器，選擇一款節能冰箱意義重大。海信真空·超薄冰箱505的綜合耗電量為0.86（kw·h/24），屬于新國標下的1級能效產品。
模擬正常家居情況下，我們對海信真空·超薄冰箱505進行了測試，(耗電效果與冰箱內食材體積/種類/開關門次數/季節/室溫等因素不同而有一些偏差)。
在環境溫度為23℃左右的環境下，開啟并運行平穩后接入耗電測試儀器進行記錄，在48小時的過程中總計耗電1.213度，日均耗電為0.6（kw·h/24）左右，優于產品標稱。
在噪音方面，當前環境噪音為30分貝環境下，距離冰箱1米高度/距離的位置進行測試，冰箱處位置噪音僅為32.4分貝。該款冰箱運行時幾乎不會對當前環境造成的影響，冰箱靜音效果出色。
評測總結：
海信真空·超薄冰箱505是一款令人驚艷的產品，無論在外觀或是保鮮效果上都有不錯的表現。錦繡墨巖面板打造出獨具硬朗的風格，與淡淡的金箔紋理更顯相得益彰。旋翼新風系統不僅使保鮮效果更強，還具備抑菌凈味的功效。真空保鮮技術的應用讓生鮮食材在無需冷凍情況下依然能夠保持鮮活的狀態。極凍-34℃的實際應用廣泛，尤其在處理肉類、海鮮等食材，能夠更好地做到抑菌、滅活潛藏寄生蟲的作用。
海信真空·超薄冰箱505在體積上面擁有極佳的適配性，由于VIP真空絕熱板的應用大大縮減了產品體積，無論是嵌入式安裝或者頭痛欲面積不足的消費者更加實用。
源：環球網
家庭流量入口爭奪戰愈演愈烈。
在冰箱、彩電、洗衣機、空調四個必備大家電中，冰箱是唯一一個需要24小時開機的積淀，人機交互性頻繁，用戶粘性高。這樣的優勢讓冰箱成為僅次于電視的家庭流量第二入口，也是“兵家必爭之地”。
對于冰箱的智能化，行業里喊了很多年，各家也有不少摸索。但硬件上的“小修小補”始終與冰箱保鮮的核心功能關聯度不高，沒有解決食材管理的消費痛點。
直到4月25日，海信RFID食材管理冰箱的上市，引領冰箱行業真正進入智能化。
冰箱新物種，為什么是海信干成了？
冰箱真正智能化的轉折點
4月25日，海信冰箱公司助理副總裁趙興在海信RFID食材管理冰箱上市發布會后表示：“這是冰箱真正智能化的轉折點！”作為冰箱行業19年的“老兵”，2001年，海信的第一臺冰箱就是由他參與研發的。在職業生涯里，趙興見證了冰箱技術的不斷演變與革新。
從單純的制冷到溫區隔離，從單門、兩門、三門再到對開門、多門、十字門和法式，從單一到復雜，冰箱不斷進化。尤其是近年來科技的迅猛發展，智能冰箱開始走進用戶家庭并占據重要位置。
但在趙興的描述里，這一次RFID食材管理冰箱的上市，對海信、對行業都有著非同尋常的意義。
圍繞冰箱智能化，行業內的企業已經有了諸多探索。作為智能化賽道上的激進者和創想派，海信在2012年發布了國內首款大屏冰箱，并在此后一直不斷技術迭代。也正是在探索智能化的過程中，趙興和同事們發現，市面上智能冰箱離真正的“智能”還有些距離。
“雖然近年來行業都在提智能，將大量的開發資源都集中在了硬件上面，與冰箱保鮮的核心功能關聯度不高，并沒有進一步解決消費者的食材管理及保鮮痛點。從這個意義上，之前的智能是偽智能。”海信冰箱公司常務副總裁馮濤說。
“要做就做最優解”
回歸產品本質，做好食材管理，對冰箱的核心功能進行升級，成為海信研發新一代智能冰箱的方向。
而讓冰箱智能管理食材的前提，首先是實現自動識別食材。也就是說，智能冰箱必須首先解決“看見”冰箱里有什么食材，然后才能對食材進行智能管理以及進一步指導烹飪美味健康佳肴。
至于冰箱真正智能的第一步，目前行業里常見的是攝像頭識別技術，缺陷非常明顯。“如果前面的食材把后面的遮住，攝像頭只能看到一部分，另外頻繁開關門產生水汽，也會影響識別率。在冷凍區和變溫區，攝像頭識別更是沒有一點辦法。”海信冰箱研發團隊判斷，攝像頭識別技術只能作為識別技術的補充，不會成為主力。
與攝像頭識別技術相比，RFID技術與生俱來的可障礙識別、穿透性強、批量讀取數據、使用壽命長具有先天優勢。
作為構建物聯網的關鍵技術，RFID已經廣泛應用于很多行業。如沃爾瑪、麥德龍等國際零售巨頭紛紛使用RFID供應鏈管理技術，迪卡儂、優衣庫等服裝品牌在全球門店中引入RFID技術進行服裝的管理控制及調度等，同時也解決了防偽問題。
不過，由于技術門檻過高，一直以來很少有企業成功將RFID成功用于家用冰箱領域，加上RFID信號容易被瓜果等含水量大的食材屏蔽，更是沒有一家企業能夠將RFID技術應用到冰箱的冷藏區。
“從用戶體驗角度，如果只把RFID技術用在冷凍區，那也只是偽智能。”既然要做，就要做最優解。趙興和同伴們想做的是一項引領行業的技術——通過RFID技術實現冷藏室、冷凍室、變溫室全領域食材的識別與管理。
“研發人員從內心來講，當然是想做突破性、領先性的技術”。海信家電集團研發中心電控研發部副總經理彭漢光回憶，2018年開始冰箱公司針對RFID技術進行技術預研，在此過程中RFID技術成本逐漸下降到可以接受的范圍。經過內部評估，2019年底，明確的產品化項目組正式成立。向技術無人區的挺進，開始了。
獨特的1+1〉2優勢
與技術跟隨者可以“沉浸在產品開發的確定性工作中”不同，技術嘗鮮者要與不確定性一路相隨，在煎熬中摸索與前行。
研發過程中，趙興和同事們遇到了太多此前沒有遇到的技術問題。最煎熬的還是行業內公認的難題——冷藏區RFID技術方案。由于冷藏區很多食材含水量太大RFID信號難以穿透，需要不斷的研討實驗驗證方案。最初的一版方案，辨識度只有50%。“一遍遍改方案，將近兩個月的時間里，效果就是提升不上去。有的研發工程師感覺不可能做好，甚至要打退堂鼓。”彭漢光說，得知這種情況，海信家電集團總裁段躍斌召集項目組開會鼓舞士氣，同時幫助調動海信集團內部所有能夠調動的資源支撐項目研發。
此時，海信作為國內同時在黑電和白電領域兼具強大實力的唯一一家企業，技術聯合優勢互補的研發優勢充分展現。
“如何進行天線布局、如何屏蔽信號，我們是‘門外漢’，但海信通信公司有著深厚的技術積累。而且與之前合作的外部公司不同，通信公司的同事接到我們的需求后，會第一時間幫助想解決方案，對產品體驗提升起到了很好的作用。”趙興說，在海信通信公司的技術扶持下，現在RFID在冷藏區的一次性識別率已經接近100%，遠遠高于圖像識別技術。“這在項目開發初期，是無法想象的指標。”
如果RFID技術是海信食材管理冰箱的眼睛，那么AI智能技術就是會思考的大腦。而在冰箱大屏交互AI功能上，海信冰箱委托海信視像和聚好看公司進行技術開發。“在整個冰箱行業，大屏交互體驗上各家的效果都差不多，大多都是由同一個技術公司輸出方案，體驗不是很好，與電視有很大差距。這次委托視像開發，無論是軟件界面還是系統架構、交互體驗，效果可以說是翻天覆地，真正體現了彩電行業老大的技術實力，給了我們很大的震撼。”海信家電研發中心副總經理鮑雨鋒說。
“別看冰箱屏幕比電視屏幕小，但可以說‘五臟俱全’，涉及終端、系統端、語音等，我們整體投入了數十人的人力。”2019年年底，海信視像軟件產品規劃經理肖媛加入海信RFID食材管理研發團隊，負責冰箱屏產品開發，力在打造一款“有溫度的智能產品”。這是肖媛既往研發經驗的總結，更是對海信技術價值觀的貫徹——相比之下，集團內部的兄弟公司更能充分理解冰箱公司的產品需求。
歷經4個多月的煎熬之后，研發團隊換來了等值的回報。海信食材管理冰箱全域都實現了RFID技術，這是行業內沒有先例的技術突破。
同時，海信食材管理冰箱不僅可以監控食材的數量，按照食材使用的頻率，提醒用戶及時補充或清理，還可實現智能食譜推薦營養膳食建議，解決用戶冰箱里面有什么、可以吃什么、怎么吃更健康這三大痛點，為用戶提供健康、食品、美食、娛樂及養生五位一體的服務，真正實現對冰箱食材的智慧管理。在語音交互功能之外，它還連接全球最大的互聯網電視云平臺聚好看，看電視聽音樂追綜藝，都可以與烹飪同步進行。
“過去幾年來，我們一直全身心投入做我們最擅長的事情，那就是用創新的科技，制造最優秀的產品，為用戶提供最具品質的服務。以前大家總是想，未來，技術能預測我們的需求，管理我們的食材，讓生活更便捷、有趣。此刻我想說，未來已來，就在現在，海信食材管理冰箱就是全新起點。”馮濤在發布會上說道。
一個全新的起點
現在，趙興和同事們已經投入到海信食材管理冰箱2.0版的研發。如果說1.0版是海信冰箱與海信視像、通信公司三方合作的成果，在他們的規劃藍圖里，還想串聯起海信集團更多的資源。比如，通過與國家級智能家居示范平臺聚好聯的合作，打通食材生態供應鏈，減少流通環節，實現無接觸配送，成為生鮮供應商和用戶之間的溝通渠道、信任紐帶。
未來的智慧廚房場景，正在一一展現。
海信的圖謀不止于此。
在數十年搭建的產業架構基礎上，海信已經布局了5-10年的智慧生活戰略，通過聚好看、聚好連、聚好用、聚好吃、聚好玩、聚好學等“6聚”生態，實現從家庭到社區到城市的全場景智慧生態。
在客廳，被各項技術全副武裝的電視，正成為可以鏈接無限場景的家庭私有云中心、顯示中心和控制中心，成為家庭流量的最重要入口。連續16年中國市場第一的海信，已經建立起無可復制的技術壁壘。
作為家居中為數不多的24小時開機的非移動終端，冰箱的人機交互性頻繁，用戶粘性高，這樣的優勢讓正它在成為僅次于電視的家庭流量第二入口。海信食材管理冰箱這個新物種，將讓海信在這場家庭流量爭奪戰中的競爭力更加強勁。
就在4月初，為配合智慧生活戰略的全面落地，海信重啟“有愛，科技也動情”品牌口號，讓技術賦予產品和服務更多想象力與可能。
這是一幅讓人向往的圖景——“在‘家’這個核心載體中，我們享受到的是新型的社交關系；我們感受到的是有態度的屏幕、有故事的數據、有內容的場景、有溫度的智能。”
月27日，在召開的“2023年AWE展會暨‘萬物皆可真空’”海信冰箱新品發布會上，海信冰箱重磅推出了真空系列矩陣的又一力作——海信真空璀璨503冰箱。新品冰箱通過真空休眠科技及嵌入式美學，再度創新冰箱使用體驗，不斷為消費者迭代高品質家居生活。
此次全新推出的海信真空璀璨503冰箱在原有保鮮技術的基礎上，搭載真空休眠科技，一鍵真空讓食材處于低壓低氧的真空保鮮狀態。據了解，冰箱的真空保鮮技術大多通過冰箱內部的真空倉實現，而海信真空璀璨503新品將真空技術外置化，用戶可通過冰箱面板上的真空口對食材進行抽真空處理。真空處理后能夠有效減少食材氧化、食材風干、細菌滋生，極大程度提升食材的保鮮度。并且可以通過真空袋、真空罐無限復制真空環境，極致呵護，鎖住食材原鮮口感。同時真空包裝的食材便于拿取，打工人可使用該功能為工作日晚餐制作預制菜品，鎖鮮駐味的同時也為生活提供極大便利。
在食物健康方面，海信真空璀璨503冰箱搭載全空間離子除菌凈味技術，實現冷藏SPA+雙離子除菌，冷凍變溫SPA+雙離子除菌，達到除病毒、除菌、凈味、保濕、除乙烯五效合一，除病毒率高達99.9%。且其除菌技術得到廣東微生物分析檢測中心權威認證，24小時除菌凈味，呵護家人飲食健康。
一體化家居新時代，冰箱的美觀度、與家居環境的適配程度也不容忽視。海信冰箱在新品研發的過程中便把“隱形”“零距離”作為產品研發方向，本款新品通過8大顛覆科技，打造隱形嵌入一體化廚房。整機598mm超薄，可完美貼合櫥柜，實現正面不凸出，側面不留縫，空間不浪費的空間藝術。以看不見的冰箱，成就藝術佳作。
據《2022中國冰箱市場消費趨勢報告》顯示，“膽大心細，智納百鮮”“抑菌凈味，盡享健康生活”和“多場景下的甄享體驗”成為當前冰箱產業三大消費趨勢。海信冰箱及時洞察市場需求，推出了多款搭載真空保鮮科技的冰箱產品，并在本屆AWE展會中展出。同時根據產品特性進行分區，打造出多彩生活區、美食生活區、智慧生活區三種冰箱生態場景。多樣豐富的活動體驗讓用戶在娛樂享受的同時，零距離地感受產品的科技實力，享受了一場高端冰箱場景體驗。
此次新品的上市是海信冰箱一直以來堅持科技創新的成果，其將人們對于美食與藝術的需求相融合，打造完美適配家居生活的新產品。在未來，海信冰箱將不斷突破創新，為消費者提供智慧便捷且更有藝術美的全新體驗，重塑高端生活新境界。