上海耀雪冰雪世界全景圖。 本文圖片 受訪者 提供
在長江以南，想痛痛快快滑一次雪并不是件容易的事兒。上海耀雪冰雪世界9月6日開放的消息一公布，便引發了滑雪愛好者的關注。
上海耀雪冰雪世界位于臨港新城，是集吃、住、游、購、娛于一體的度假區，擁有全球最大室內真雪滑雪場，入選2024“上海設計100+”全球競賽的公眾投票評選項目。其中，雪場總面積超9萬平方米，堪比12個標準足球場；內部垂直落差近60米，相當于20層樓高。
冰雪世界一向被稱為“耗電大戶”。上海耀雪冰雪世界室內滑雪場全年維持-3℃至-5℃的恒溫，設有三條雪道（高級、中級、S形雪道），總長近1200米。其中，最長的S形雪道為460米，坡度達12度，對滑雪小白和初學者來說難度不低，被設計團隊叫作“魔道”而不是初級雪道。
為何選擇落戶上海臨港？滑雪場如何降溫？花了多久時間造雪？每天需要多少電？為何設計S形雪道？為何還配套了水樂園？8月19日，澎湃新聞記者對承擔上海耀雪冰雪世界建筑設計和設計總包管理的設計團隊負責人進行了獨家專訪。
S形3D立體雪道效果圖。
地塊為不規整的幾何形狀，如何設計？
從地圖上看，位于臨港新城的上海耀雪冰雪世界地塊為不規整的幾何形狀，土地面積有限，且一、二期項目被市政道路分隔。如何在這樣的地塊上鍛造出超千米長的雪道和全球最大室內滑雪場？
“傳統的滑雪場都是那種平攤式、一覽無余的場地，雪道也由起始段、滑雪段、緩沖段組成。受限于臨港這塊土地的面積和條件，我們在考察了國內外各大室內滑雪場館之后，決定另辟蹊徑，從水平方向發展改為垂直方向發展，采用0米、8米、16米、35米、59米等不同的標高層，把三種級別的雪道和娛雪區像山地一樣疊合在一起，形成錯層設計，向高度要空間。”上海耀雪冰雪世界項目設計總負責人、上海現代建筑規劃設計研究院副總建筑師汪濤告訴澎湃新聞記者。
室內滑雪場不同標高立體空間。
汪濤表示，這是一種被他們稱之為“探索和發現快樂”的設計理念，娛雪游樂項目藏在雪場內的各個標高層，讓游客一點一點、一層一層地去發現，有一種發現快樂的游玩體驗。這樣的設計，既擴大了雪場的實際使用面積、豐富了游玩項目數量，又能提高空間利用率和同等體積的能源利用率。
室內滑雪場特色游樂項目藏在不同的標高層。
因為地理和氣候上的原因，上海人對雪一直很稀罕，上海人在冰雪旅游上的消費力連續幾年都排在全國前列。換句話說，上海人在滑雪方面是舍得投入、最舍得花錢的。汪濤說，站在設計者的角度，上海耀雪冰雪世界采用S形3D立體雪道設計，不僅可以有效增加雪道長度，也是為了把雪道設計得盡量有趣，進一步增加粘性，讓游客們滑過一兩次后仍然意猶未盡、不至于煩膩，愿意經常前來體驗。
上海耀雪冰雪世界的三條雪道總長近1200米。
目前，上海耀雪冰雪世界的三條雪道（高級、中級、S形雪道）總長近1200米，其中，最長的S形雪道為460米。汪濤表示，通常，初級雪道的平均坡度在10度以下，中級雪道最大坡度是22度，高級雪道的最大坡度大于22度。上海這條S形雪道達到12度，初學者滑起來可能會感覺速度并不慢，而且S形轉彎多再加上離心力效應，對滑雪小白和初學者來說難度并不低，所以，設計團隊更傾向于把這條“S形雪道”叫作“魔道”而不是初級雪道。
室內滑雪場全年溫度零下，如何節能？
上海耀雪冰雪世界項目設計副總負責人、項目經理劉巧筠透露，項目2017年11月中標，一期項目（臨港冰雪明城酒店、多功能廳單體建筑）2018年3月開工、2021年4月竣工；二期核心項目（室內滑雪場、水樂園及另外兩座星級度假酒店）2019年9月開工、2023年12月竣工。今年春節后，室內滑雪場開始降溫（俗稱“拉冷”），至4月底將場內溫度降至-3℃至-5℃；5月份開始造雪，“總共用了33臺造雪機，到7月底已經造得差不多了，造雪用了3個月時間，對這么大的場館來說，造雪速度算是非常快的。”
造雪機在“噴灑”雪花。
拉冷、造雪、設備運營維護，室內滑雪場建成后要全年全天候維持-3℃至-5℃的恒溫，晚上待游客全部清場后還要進行補雪工作，把表層已經不太好的雪處理掉，補充新造的雪，讓第二天進場的游客能有更好的觀感和滑雪體驗感。因此，低碳節能也成為滑雪場在設計中重點考慮的一個方面。
太陽能光伏發電系統就是其中之一，室內滑雪場的屋面設置了約3.7萬平方米光伏發電板。如果從空中俯瞰，這些彩色光伏電板形成一個巨大的滑雪者LOGO，此項措施預計每年可發電約344萬度，年實現減排二氧化碳約2850噸。
室內滑雪場屋面設置了約3.7萬平方米彩色光伏發電板。
此外，工藝制冷機組冷凝熱回收系統將雪場及冰場工藝機組排放的冷凝熱回收，節約能源并提升利用效率，相對于采用燃氣鍋爐供熱系統，每年可節約費用約90萬元。制冷機谷電蓄冰系統在地下室設置有27000千瓦時的外融冰蓄冰槽，利用晚上電價波谷的時間來制冷和蓄冷，當需要降溫的時候再用這些蓄冷來給場館空間降溫，比常規冷源系統年節約電費約58萬元。通過改善圍護結構的保溫性能，相較于普通巖棉體系也可節能20%。估算下來，各項節能技術（不包括光伏發電）每年預估節約運營成本250萬-300萬元。
上海已有多個水公園，為何還要建？
值得一提的是，在室內滑雪場的旁邊，還配套設計建造了一座2萬平方米的水樂園。這座四層建筑物中，第四層屋頂為室外水樂園，三層為室內水樂園，二層是配套商業，一層則是1891平方米的標準冰場。
水樂園不同標高立體空間示意圖。
上海已有多個水公園，在室內滑雪場地塊為何還要設計這個水樂園？汪濤解釋說，目前上海雖然有水公園，但大都是室外的，市區基本沒有室內水樂園，開放時間也受到季節的影響，“我們希望打造一個一年四季都能夠運營的水樂園，填補上海的一個空白。從綜合效益上說，水樂園與滑雪場有著能源互補利用的效應，比如在滑雪場制冷和造雪的過程中會散發熱量，把這些熱量收集起來以后，在冬季或者需要的時候就可以給水樂園的水池和設備加熱。水樂園的除濕熱泵機組冷凝熱回收系統，可將設備產生的冷凝熱輔助池水加熱維溫，年節約電費約82萬元。”
水樂園的室內外嬉水空間效果圖。
汪濤進一步表示，從定位上來講，雪和水的反差非常大，實現了“你在這邊穿著比基尼玩水，對面的人裹著羽絨服在那邊滑雪”的強烈反差，而越極端的環境反差，人的體驗效果就會越好，這樣的反差設計，就是為了創造一種沖突性的環境體驗。
“還有一點不能不提，如果只有滑雪場，人們來玩雪三四個小時，玩完以后就走了。但如果還有其他的項目在這里，加上水樂園、海昌海洋公園和不遠處的迪士尼樂園，三四種不同主題游樂項目的聯動就會形成集群效應，就能夠把客人留下來，玩上三天兩夜，拉動當地的旅游經濟。”汪濤說。
2024 年了，誰還會去電腦城買電腦？
相比去到電腦城，坐在家里，吹著空調，喝著奶茶，對著手機屏幕點點手指，比較電腦配件，然后下單，電腦就能送到家里，這不香嗎？
這也是近幾年電腦城困境的縮影。老狐上上上次買電腦，也就是 2012 年那會兒，到底在網上還是線下購機，讓我糾結了好一會兒，最后考慮線下售后更簡單，去了電腦城。
回到 20 年前，要組裝一臺電腦，或買一臺相機、MP3，目的地首選電腦城，品牌多，產品類型廣。只需跑一趟，貨比三家，就可以把電腦攢齊。
雖然對電腦城商家宰客現象有所顧慮，但電腦城是唯一選擇，畢竟二十多年前，東子，啊不……東哥，自己還在中關村賣電腦。
時至今日，老狐相信有不少小伙伴跟我一樣，不只是電腦，幾乎所有數碼產品都在網上購買，隨之而來的是全國各地的電腦城顧客減少，停業關閉。
前段時間，廣州崗頂的石牌西電腦城將要結業的消息還在本地引起不少關注。
事情大概是電腦城經營公司與商戶的租賃合同到期，由于不斷有商戶退租，經營困難，該公司決定不再與商戶續約，各商戶需要在 8 月 31 日前清理商鋪內的貨物和設備。電腦城將于 9 月 1 日關門結業。
不過，這對于崗頂石牌村來說，電腦城關門或轉型，已經不是頭一次，畢竟這里曾經最不缺的就是電腦城。
從崗頂地鐵站出來，沿著天河路往石牌西走，500 米的距離上，依次是百腦匯、總統數碼港、新賽格電子城、太平洋數碼廣場、南方電腦城、天河電腦城等知名電腦城。
上個世紀 80 年代，國內 IT 產業逐漸繁榮，最知名的是北京中關村。崗頂的電腦城與中關村電子市場相比，發展要稍晚，到 90 年代末才逐步成形。
可能小伙伴不了解石牌橋的 IT 產業在二十年前有多輝煌，業內流傳一句話，叫 “北有中關村，南有石牌村”。石牌村曾是華南地區最大的數碼交易中心。
老狐自己的親身經歷，很早以前，家里人為了買單反相機，特地大老遠跑來廣州，剛來廣州工作那會，自己電腦壞了抱到崗頂修。
不過老狐來此次數最多的原因，是找魅族手機官方售后……
扯遠了。
石牌西電腦城成立于 2003 年，與前面提到的幾家崗頂的電腦城相比，石牌西電腦城的成立時間偏晚（總統數碼港除外），位置不占優勢，不緊靠天河路，而是在石牌西路旁。
崗頂電腦城巔峰期大約 15000 家檔口，這里有最新最潮的數碼產品，再加上華南理工、華師大、暨大等等，學生黨眾多，是廣州人流量最高的高科技商圈。
雖然石牌西電腦城位置不占優勢，但高峰期客流量不少，這家電腦城面積并不算大，如今的業務以維修、回收和批發為主。
老狐來到這家電腦城時，幾乎沒有客人，最熱鬧的聲音來自店主們孩子的玩鬧。有的檔口已經上鎖，開著的檔口，電腦配件擺滿柜臺，又或者包裝盒擠占在過道上。
在柜臺下方，標志業務范圍的橫幅已經脫落。
二樓一位阿姨見老狐在閑逛，誤以為我是來淘配件的，她指著柜臺上整齊擺放的一排舊電源，說這些一、二十元清倉出售。
我借著機會跟阿姨聊了聊，幾乎是電腦城一開業她就來了這里，一干二十多年，主要的業務是電腦維修和回收，以及售賣二手配件，如今電腦城經營公司不續租，所以清倉出售。
阿姨期待一切能有轉機，如果有新的公司能夠接手這里，讓商家繼續經營，她會繼續干下去。隔壁商戶已經提前在附近找到了檔口，有的已經搬離。
對未來，阿姨比較豁達，她告訴老狐，如果電腦城停業，她也就該退休了。
在電腦城的一樓，一位修理手機的小哥對未來要焦慮得多，他的檔口位于電腦城的黃金位置，一樓大門旁，臨近街道。眼看電腦城馬上停業，他還沒尋找到接下來的檔口。
最大的問題是租金，小哥去其他商場詢問過，好的檔口每月租金超過 1 萬，而他目前這里租金只有五千。
與阿姨相比，這位小哥接下來如何還沒有計劃，只能走一步算一步。
石牌西電腦城的困境其實是全國所有電腦城的縮影，如今不得不面臨轉型。
早期的電腦城，高情商地說是利潤很高，低情商地說是宰客容易，普通人不熟悉電腦配件，信息不對稱，就成了待宰羔羊。
你以為商家給你搭配的是頂配，結果是入門 CPU 配二手顯卡，能夠流暢運行的游戲，只有斗地主和掃雷。
這些業務有多賺錢呢？之前有媒體報道過，小鵬汽車 CEO 何小鵬大學沒畢業時，1995 - 1997 年間，在廣州的太平洋電腦城給別人裝機，裝一臺電腦最多能賺三四千。
直到京東、淘寶等電商平臺等崛起，才打破了這層信息壁壘，可能正是東子在電腦城干過，才明白其中有多少貓膩，一個價格透明的 3C 電商平臺對消費者多么有吸引力。
當然，老狐也不是要夸電商的裝機價格有多透明，早已有部分電腦城商家轉至線上繼續用信息差收割消費者，去年，科技狐成寫過一篇文章教大家如何避雷（點擊這里閱讀）。
從 2010 年開始，電腦城的裝機總量開始以每年大約 10% 的速度下滑，除了電商興起，智能手機普及也是一個重要原因，刷視頻玩游戲水論壇，手機都是更好的選擇，電腦城業務一落千丈。
臨近天河路的幾家電腦城對市場變化的嗅覺更敏銳，太平洋數碼廣場、百腦匯分別于 2017、2019 年開始轉向多元化經營。
天河電腦城的樓頂大字旁，是各種各樣的休閑娛樂項目，旁邊的招商廣告卻是最顯目的。
天河電腦城和南方電腦城保留了部分電腦城業務，走進商場，還能見到隔間式的店鋪，層層堆疊的包裝盒把檔口從三面圍起來，柜臺里密密麻麻的商品，紅黑藍組成的文字更顯混亂。
見慣了蘋果、華為、小米直營的旗艦店，這里矮小、擁擠、混亂的裝修使人壓抑。
在頤高廣場，曾經從一樓上到四樓的魅族售后，需要穿過三層樓的電腦城，如今，一樓成了比亞迪和極狐的體驗店，三樓和四樓成了美食層，只剩二樓保留著當初的業務，顧客寥寥。
百腦匯一樓的裝修，已經擺脫傳統電腦城風格，轉變成以 IT 為主題的商場，有著更現代、更寬敞、更開放的店面，簡潔明亮，比起傳統電腦城的“矮破小”，這里稱得上“高大上”，客流量明顯比另外幾家高。
老狐走進某品牌的經銷店，指著一款旗艦真無線耳機詢問價格，服務員在電腦上一頓操作后，報價 1600 元，為了更有說服力，她給老狐展示了官方商城 1999 元的價格。
在我提出京東價格更便宜后，她自己搜索，看到 1499 后，毫不猶豫改口 1500。
電腦城變了，又好像沒有改變、
石牌西電腦城最終命運會如何，老狐無法預測，全國還會有更多電腦城走向相似的結局，祝他們好運。
參考資料：
廣州日報：曾風靡一時，如今確認撤場結業！多少廣州人的青春記憶
新快報：從輝煌到落寞，崗頂“電腦城”如何再創輝煌
新華社：這個“村”的邊界，超越了海淀，超越了北京！
編輯：餓羊羊