步驟一：首先，需要打開我們電腦上可以進行提取圖片文字的工具，這樣在我們的桌面上就可以彈出該工具的主功能界面了。
步驟二：在OCR文字識別工具的頁面內，我們需要在OCR文字識別功能中選擇我們需要的功能，如“單張快速識別”功能。當然還有其他功能可以提取圖片文字。
步驟三：在單張快速識別功能的界面中，我們先要給該功能添加圖片文件，即滑動鼠標點擊藍色的“上傳圖片”。
步驟四：我們將圖片上傳成功后，有需要的小伙伴可以修改一下圖片下方的導出格式與導出目錄，導出格式可以選擇是word格式或TXT格式的，導出目錄的選擇就要看我們個人的喜好了。
步驟五：在所有需要修改的內容都修改好之后如何將軟件從電腦中提取出來，就可以用鼠標單擊藍色的“開始識別”鍵了。
步驟六：在識別好圖片內容之后，檢查之后沒有錯誤的話，就可以點擊“導出識別結果”了。
怎樣才能提取圖片中的文字？
想要提取圖片中的文字可以通過以下幾個途徑：1、手機自帶掃一掃”功能：現在一般主流的手機都有自帶的“掃一掃”功能，其實該功能主要是為了掃描二維碼。但是手機自帶“掃一掃”功能支持識別圖中文字的，蘋果手機確認是暫時沒有的。而現在主流的安卓手機的掃一掃功能都是有著文字識別功能的。就拿小米手機的掃一掃作為示例，在小米手機中的掃一掃功能下，不僅有著文字識別轉換工具和紙質文檔轉換為電子文檔功能還有拍照淘功能。
2、輸入法：現在手機上主流的QQ、搜狗輸入法都不曾自帶有提取圖片中的文字功能，但是還有一些輸入法是有這一功能的，可以進行文字掃描”的選項，可以通過這個選項將紙質文檔轉換為電子Word文檔或提取出字符。
3、第三方軟件或微信小程序：相信大多數人都了解，現在應用市場上出針對文字掃描這一功能推出了各型各色的軟件。雖然這些工具都挺好用，但是切記要去正規的應用市場上下載。現在的微信小程序中也加入了幾款文字掃描小程序，可以搜索試用一下。
如何提取圖片中的文字（微信小程序）？
1首先，我們打開手機微信，點擊“發現”-“小程序”搜索【傳圖取字】四個字，如下圖所示：
2右上角搜索：傳圖取字，點擊下圖紅色畫圈“傳圖取字”小程序圖標，顯示如下圖所示：
3點擊“拍照/相冊”，圖片來源可以現場拍照或者選擇相冊圖片，也可以選擇手機相冊中原有的圖片如何將軟件從電腦中提取出來，選擇導入一張帶有文字的圖片，系統會自動進入識別圖片文字的過程。
4點擊選擇黑色方框需要的文字或者點擊“全選”復制發送分享!文字識別提取結果如下圖顯示：
5點擊右下角“其他”兩字彈出：自動分行、分詞、翻譯等功能；如下圖所示：
1.其實微信小程序中很多提取文字的程序，選擇其中一個示范。打開微信，切換到發現，點擊微信小程序。
2.點擊小程序搜索框。
3.輸入圖片文字識別或者提取文字等相類似文字，搜索。
4.搜索出來的許多提取文字的小程序都可以用，以圖片文字識別小程序為例示范。
5.拍照提取文字。點擊拍照，如下圖。
6.清楚拍照要識別的文字文段后，點擊使用照片。
7.成功識別提取文字，可以對提取到的文字進行復制或者分享。
8.相冊中的圖片識別。點擊相冊，如下圖。
9.在相冊中選擇你要提取文字的圖片，完成。
10.成功識別！！！